二牛在观水楼的谈判非常成功，不仅仅把辣酱卖了出去，同时还与观水楼做了另一个买卖，那就是庄子上会不定时地出现一些需要辣酱的新菜式，每出现一种，观水楼就要花一笔钱，都要找牙侩的人担保。
在掌柜的请吃饭时，当场就定下了第一道‘酱焖胡萝卜’，不仅仅做这到菜要给钱，连胡萝卜和辣酱也要从庄子上购买，别处没卖的。
胡萝卜的价钱比较便宜，一斤五文钱，酱的价钱就稍微贵行一些，毕竟里面有肉呢，一斤十二文。
观水楼刚谈好，二牛大牛两人就去旁边的百味阁，这次竟然连掌柜的都没见到，直接被大堂的管事给送了出来，二人也不着急，这点正符合小公子的算计，等观水楼的菜卖的好了，百味阁会求过来，那时价钱就不一样了。
两个人卖完酱，又在三水县中找了一个经营不善的小饭馆，直接用银子盘下来，原来的店主也不赶走，邀请以后管店，等店一落实，那天没有运走的几车胡萝卜就送到店中，以前的菜式不变，新加了八道胡萝卜做的汤菜。
忙完这些，大牛、二牛终于是能闲下来了，就在店后的房间住下，等两天后再回去，这次一共运来的几十斤的辣酱，够观水楼卖上几天了，等回去后，还有新的事情要让他们去办。
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土桥村，张家庄子的工地此刻也是干的热火朝天，一个个庄上的人卖力地挖着，刚刚吃完饭，还是在张小宝的一再要求下，这群人才休息了不到一刻钟。
张小宝是怕他们吃得太饱，弄出来毛病，卷上辣酱肉丝还有葱丝的大饼，那真是两口一个，煮好的骨头捞出来，沾上蒜酱，吃的那叫一个香，油糊糊的汤，撒上把葱花和香菜，咕噜噜，一口就能喝下去半碗。
看的张小宝和王鹃都谗了，最后实在忍不住，两个人要了一大碗汤，把饼掰碎了放进去泡着，掰的比他们的指甲还小，香菜和葱也是，等凉一凉，这才一人一口在那喝。
正是有汤喝，张小宝才不那么担心干活的人撑到，到时候汤就直接排出去了。
小红在一旁也跟着吃，还要负责给小公子二人弄骨髓，一条软软的骨髓用筷子给捅出来，稍微沾一点盐，张小宝和王鹃吃起来正合适，带着一点油腻味，带着一点骨香，还有那么一点腥，吃到嘴里别提多舒服了，最主要不用怕把牙给弄下来。
“好吃，人多吃起饭就是香，这骨头也好，小红，记一下，吃过的骨头不要扔了。”
张小宝吃了两条骨髓，停下来不吃了，怕吃多了恶心，又招呼小红一声。
“知道的，小公子，这吨吃完的都留着，晚上还能煮一煮，一天塘子也挖不完，明天晌午的时候，放上点新骨头，继续吃。”小红看样子有经验。
其他吃饭的人听见后，也都点头，别说给庄子上干活，自己家也是如此，能够和小公子与鹃鹃小娘子一同吃顿饭，他们就已经知足了。
“不是这个意思。”王鹃也停下动作，开口了“小宝是说，骨头留下来，到时用磨碾成粉末，可以做许多事情，如喂鸡，给地上肥，养蚯蚓等等，我庄子上还不差人家一顿饭，晚上要新做。”
此话一出，庄子上的庄户表情就不同了，没想到这小娘子和小公子如此仁义，庄户人家都老实，不会说什么好听的话，只能把两个娃子的话记下，待日后好好做事儿。
小红自然不会再劝，饭钱都从小公子自己的库房中出，小公子不怕多花，能让庄户吃好，她也愿意。
那些捞河螺的孩子也跟着一同吃，孩子的肚子小，放开了吃也比不上大人，一个个吃的小肚子圆滚滚的，还想要吃，却再也吃不下，只能看着东西着急。
“吃不下就别吃了，该撑坏了。”小红按照孩子们的饭量，又给他们拿油纸打包，稍微多一些，想来孩子回去也不能吃，都给家里人了。
其中一个叫二子的小娃子无奈地点点头“还不是想多吃一点，最好把明天中午的饭也吃出来，今晚我就不吃了，带回去给我妹妹吃。”
“回好的，以后生活都会好起来。”张小宝吧嗒两嘴，淡淡地说着，只有王鹃知道，他在说这话的时候下了多大的决心。
庄户继续干活，张小宝和王鹃又回到家中开始锻炼，孩子骨头软，还没完全长成，太剧烈的跑跳动作不能做，只能一点点适应，唯一的好处就是孩子身体恢复快，当天累得说不出话了，翌日也同样活蹦乱跳。
今日张小宝和王鹃要锻炼的项目就是骨碌，让小红拿来毯子，铺地上，他两个就在那上面使劲地来回滚，这也能锻炼不少地方，外面还太湿，无法出去走沙地。
“小宝，歇一会儿，说说事情，都滚迷糊了。”王鹃翻了一个身，靠到张小宝的身上，晃悠着停下来。
“说啥？”张小宝也是一身汗。
“我看庄子通向外面的路不好走，是不是拿出点钱来修修路？改变总是从身边开始，让庄子上的人感受到这些，培养凝聚力。”王鹃伸手接过小红递来的水，喝一口说道。
“没钱，赚到的这点钱，我还留着买米面呢，还有一个来月，就要收麦子了，我必须多买点，家里的地和那封的百户能不能保住，就看这一次了。”
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