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既然要找白鹇，肯定是要往竹林的方向走的。这些地方是鸡类喜欢出没的地方，做为野鸡的一员，白鹇在竹林边发现的几率还是很大的。
冬笋也是在竹林里挖的，刚好一举两得。
来到竹林前，看着厚厚的竹叶铺满地，秦铭对着李方说道：“这么厚的叶子，怎么找冬笋啊。”
“这我也没办法，你得问六叔公，他才是专业的。”李方和吉吉正在开启今天的直播，听到秦铭的话，朝着六叔公努努嘴说道。
“六叔公，冬笋要怎么找啊，你教教我啊！”
“别急，等我直播开起来以后再叫六叔公来找冬笋。”
“行，那你快点。”
等直播开启，六叔公也已经走进了竹林，李方和进入直播间的观众简单的问好以后，也招呼着吉吉跟了上去。
一整片竹林，竹叶都飘落在地上，积攒的厚厚的一层。要想在地上通过翻找竹叶找到竹子的踪迹，难度可想而知。
但是六叔公并没有这样去找，而是拿着一根较细的竹子，时不时的打量这附近的毛竹，选好一颗后，把竹子插入附件的竹叶堆中，贴着地来回拨动几下。
郭吉吉在李方的指示下，拿着摄像头一路跟随着六叔公，将六叔公的一举一动都呈现给直播间的观众观看。
六叔公在大毛竹边上，拿起工兵铲比划了一阵，然后朝着一个方向用竹棍趟了过去，还没走上几步，对着跟在他身边的秦铭说道：“找到了。”
“找到了，是在你脚下面吗？”秦铭指着六叔公的脚下问道。
“对。”
秦铭听到回答，拿起工兵铲变成的锄头，对着地挖了起来。
直播间的观众，对六叔公的一番动作感到惊奇。
“这就找到了，这也太6了吧！”
“原来找竹笋这么简单，下次我也找个竹林去挖一些。”
“不就是拿着竹棍在地上翻找吗，我也会了。”
看着直播间的弹幕，李方笑了，提高声音说道：：“你们想的实在是太简单了，冬笋藏在土底下，要找到它也要费一番功夫，懂的人一天能挖到上百根，不懂的人啊，呵呵……”
六叔公也在一边说道：“其实相对于专门种竹子的竹农来说，挖冬笋对他们来说是最有利的。一是这个时候的笋最肥嫩，能卖上高价，二是冬笋多数发不出来，不挖烂在地里也浪费，三是挖掉冬笋，还会促使春笋长得更好，跟果树疏果类似。”
华仁清觉得很新奇，说道：“这笋还有发不出来的？”
六叔公回答道：“这有什么稀奇的？老话说的好：‘两头尖、中间弯，来春烂成浆；上头细、下头粗，春来才成竹’，还有‘高山笋不优，平地笋成竹，坡上出钓竿，坡下出良竹’，这一片的毛竹林子，现在底下的笋能成竹的很少，所以应该赶紧挖掉，待来春发出新笋，成竹的可能性才更高。”
华仁清听得连连点头：“原来还有这样的说道，铭哥，你多挖一些，我好带一些回家留着过年炒菜吃！”
看着秦铭一副深仇大恨一样用力的挖着，李方在一边说道：“你轻点，别给弄断了。”
“反正是要挖出来的，挖断就挖断呗。”秦铭满不在乎的回答道。
“你以为我说的是冬笋吗，我说的是竹根。看见没，这冬笋都连着竹根那，你把竹根挖断了，竹根上长的其他笋子就长不起来了。”
“那你告诉我怎么挖！”
“就两点，一是尽可能的不要伤到竹根，从旁边的泥土开始动锄头。二是挖出来以后尽量从底部拿，别碰着笋壳上面有毛的部分，那玩意儿刺进手里挺难受的。”
“好，知道了。”
说话间，冬笋附近的泥土都已经被秦铭给挖出来了，用锄头轻轻的把冬笋根部和竹根链接的地方砍下来，一颗冬笋就算是挖出来了。
“挖冬笋可比昨天砍箐竹笋好玩，六叔公，你是怎么找到它们的，教教我呗。”
“其实简单得很，你看这片毛竹林，毛竹的第一根枝杈有单生的有对生的，单生的我们叫公竹，对生的我们叫母竹，母竹周围出笋的可能性比公竹高很多。”
“母竹中再找竹叶浓绿带一些黄叶的，我们叫孕黄，这样的竹子周围肯定出笋。”
秦铭眼尖，脑袋往四周转了转就发现了一棵，跑过去拍着竹子粗大的主干说道：“哈哈，也不是多难嘛，六叔公，接下来该怎么做？”
六叔公反问道“笋都是长在什么上的啊？”
秦铭回答道：“当然是长在地上啊！不对，是长在竹根上的啊！那是不是只要找到母竹底下竹根的走向，就能找出笋来对不对？”
“可以啊，脑袋瓜转的挺快啊！接下来就简单了，你就沿着最下面竹枝的生长方向找，老竹朝阳嫩竹朝阴，注意脚下泥土有松动凸起的，底下多半就是笋了。”
“你刚才拿竹棍在竹叶堆里拨来拨去，就是在找松动的泥土对不对！”
“恩，是的。”
秦铭听了，开始按照六叔公说的，选定好方位，沿着竹枝的方向用竹棍往前趟，没走上几步，就发现一个地方有凸起，把上面的竹叶堆清出来，看着地上有一处集中了几道放射状的裂纹，秦铭高兴地叫道：“我发现了我发现了，我也发现冬笋了！以后我也能上山挖冬笋了！”
六叔公哈哈大笑着，忍不住打击他道：“你这才哪到哪啊！你现在会的这招也就在没人来的山里才可以用用。要是搁我们村子那边的毛竹林，几岁的娃子都能找到挖走，哪里还有你什么事？要能找到分岔的竹根上的大笋那才是真功夫！”
说完随意走了几步，拿竹棍在一个竹叶堆里拨了拨，再清理掉竹叶堆后，用脚踩了踩地面，对着秦铭说道：“我脚底下这个才大，起码有个三到四斤左右！这个挖出来，中午煮鸡汤的冬笋就够了！”
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