而且最后一环任务，说是任务，但更像是副利。什么都不用做，
只需要尽量品尝美食就好了
一道满汉全席的菜式，不是一个人就可以完成的。
赵辉身边，有两名中年厨师作为帮手
而廖杰同样如此，不过他身边的帮手，倒是让林闲微微一愣。
一个是钟伯，另一个竟然是高健翔
颜小曼此刻也发现了，惊奇道:“唉?这不是高主厨吗?怎么跑
羊城来了?”
“我也不知道!”林闲摇头道
此时，赵辉身旁的两名中年厨师，已经开始处理各种食材了。
赵辉手中握着处理，高声道:“各位同僚和评委，我今天做的第
道菜，是古法酱汁鲍鱼
今天在场的都是业内翘，那些花里胡的菜名，对他们完全没
作用。
所以赵辉干脆直接点明了菜品刀。
赵辉面带微笑，眼中透着浓浓的自信，介绍道:“这道菜的主要
食材，我选择的是 6 0 年份的双头网纹干鲍。”
“嘶!
话音刚落，全场顿时响起一片倒吸凉气的声音。
就连林建军和侯成三人，都面带惊讶之色
林闲可以清晰看到，廖杰的眼中闪过一丝凝重之色，可想而知，
赵辉选择的食材给了他很大的压力
颜小曼则一脸懵逼，对这些专业的食材，她完全不同。
一旁如弥勒般的林建军，笑呵呵地说道没想到赵辉然能
找到这种顶级食材，今晚有口福了!”
颜小曼忍不住问道:“很珍贵吗?”
的行情，少说也要 1 0 0 万起步，关键有钱还不一定能买到。”且前
林建军收敛起笑容，正色道:““一五三”韭常珍贵，按照
一只鱼一百万?
有钱还不一定能买到?
这也太夸张了吧?
颜小曼整个人都惊了，眼中透着不可思议
见她这副神色，林建军解释道“众所周知，海鲜越新鲜越美味
，但鲍鱼却不同鲜鲍鱼和干鲍鱼，不管是营养价值还是美味程度，
都完全没有可比性。要知道，干鲍鱼的晒制工艺，要求韭常高全
世界的鲍鱼之中，当属扶桑的网纹鲍为第一。”
“除了扶桑网纹鲍本身就极为鲜美之外，更重要的是，他们拥有
一种秘传的独特晒制工艺。经过晒制之后随着时间的推移，鱼内
部会产生一种变化，最终形成溏心切开之后，内部犹如心蛋，口
感软糯爽弹，简直就是极品中的极品!”
不得不说，林建军的描述确实很生动。
光听他的描述，颜小曼就忍不住咽了口口水心中对于这道古法
酱汁鲍鱼无比期待。
侯成看向赵辉的方向，感叹道“老实说我入行这么多年，还
是第一次纹于鲍。林先生托你的福，今晚
老头子有口福了!”
颜小曼期待之余，凑到林闲耳边，压低声音问道:“林闲这顿
饭你花了多少钱?”
仅仅一只干鲍鱼就要一百万，那整顿饭得多少钱?
林闲微微一笑，淡然道:“不多， 2 0 0 0 万而己!”
2 0 0 0 万，而已?
闻言，林建军三人嘴角微微抽了
心中不由感慨，有钱真好!
“这么贵?”
颜小曼此刻心情七分复杂，不知道该如何形容。
林闲握住她的小手宠溺道:只要你开心，花多少钱都无所谓
虽说她不是个物质的女生，也不是为了钱和林闲在一起。
但是，心爱的人，为了己这么花钱，相信没有哪个女人能抵挡
的住。
颜小曼咬着唇，眼升腾起一陈水雾。
如果不是场合不合适，恐怕她此时已经扑进林闲怀里，疯狂索取
了
众人的反应，让赵辉十分满意
他一把揭开一个大锅的盖子，时一股无比浓郁的香气，弥漫在
大厅中
观众席上，不少人忍不住发出轻呼
“哇，好香啊!”
“这是什么汤?味道好特别。”
“有点像鱼汤，又有点像鸡汤…又鲜又香”
赵辉自信笑道:“大家都知道，的鱼本身是没有味道的，需要在
泡发的时候，通过汤汁来调味。这次我泡发鲍鱼的汤，主料是欧洲皇
鲟和龙门三黄胡须鸡”
这次不用林建军他们介绍，林闲就明白，这两种食材有多珍贵。
提到欧洲皇鲟，许多人的第一印象就是被称为黑色黄金的鱼子酱
欧洲皇鲟的鱼子酱，是世界上价格最昂贵的鱼子酱，易贵到要用
蛊司来计算价格
正因为鱼子酱太多出名，让很多人忽略了，欧洲皇鲟本身也极为
鲜美。
至于龙门三黄胡须鸡，那就更不用说了，这两种食材放在一起煮
汤，简直绝了
赵辉仅仅只是介绍了一番食材，具体烹饪方法，他绝且不提。
毕意，这涉及到他们赵派菜谱的秘密。
而另一边，廖杰和高健翔已经处理好了配菜，正将一条巨大的大
黄鱼，抬到菜板上!
做的菜，是水晶灌汤黄鱼!主菜是 1 8 斤的野生大黄鱼!”今天我要
将一双特制筷子插入鱼口之中，廖杰正色道“各位，
“轰!”
闻言，全场顿时一片哗然。赵辉脸上的笑容渐渐收敛，忌惮的看了眼廖杰的方向。
1 8 斤的野生大黄鱼，其珍稀程度，在某种程度上甚至已经超过
赵辉的双头网纹鲍。
要知道，这些年七斤的野生大黄鱼，已经是难得一见了。
基本几年时间，才会偶尔出现一次
更别提 1 8 斤的野生大黄鱼了
三年前，沿海地区曾出现过一条 1 0 8 斤的野先大黄鱼，最终
的拍卖成交价高达 6 8 万
而眼下这条，估计没有两百万，根本拿不下来。
颜小曼已经彻底麻木了，一百万的鲍鱼两百万的大黄鱼待会
要是出现三百万的食材，她估计也不会觉得奇怪
此时此刻，她只想尝一尝，这些动辄 4 ， 4 百万的食材，做出来
的美食，到底有多美味。
不得不说，林闲确实没骗她
对于一个吃货而言，错过这次，真的会抱憾终身。
廖杰独特的全鱼去骨，让人百看不厌每个动作都带着丝美感
，行云流水。
侯成盯着那条野生大黄鱼，咽了口唾沫，啧碛称奇道:“都说野
生大黄鱼，一寸鱼腹一寸金。这 1 8 斤的野生大黄鱼，鱼腹不知道该
是何等鲜美!”
都是行家，自然知道每个食材，最精华的部位在哪
野生大黄鱼的精华，就是鱼腹
个头越大，鱼腹也就越鲜美
这也是为什么，超过 1 0 斤的野生大黄鱼，如此贵的原因。
外行看热闹，内行看门道。
2 个小时的烹制过程，观众席上的众人和成三人，丝毫不觉得
枯燥。
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