李更新把所有配料往汤锅旁边一推。目光聚焦在眼前的汤锅上，朗声喊了一句：“张师傅！”
张师傅把最后一个鸡蛋，蛋黄蛋清分开。手里捏着两块蛋壳，身子哆嗦了一下，手里下意识又捣鼓了几下鸡蛋壳，这才抬头，目光略带幽怨的冲着李更新鞥了一声。
杨三无站在一旁，眉头微微一皱。自己刚才本以为李更新会亲自上阵煮一锅西湖牛肉羹。可没想到，眼前这架势李更新似乎还是想让负责汤锅的张师傅来搞羹汤。这一切有点出乎意料的感觉。
“咦？李更新为什么不亲自弄？”
“是啊！我也奇怪呢！更新怎么还让老张弄西湖牛肉羹？他弄的不是都倒地沟里了吗？”
赵大海咳咳两声，清了清嗓子。撇了眼众人压低声音说道：“都没事了？没事赶紧把炒好的菜装箱子里去！那个谁，你看看早上送饭的小货车回来没有。”
“赵师傅，我们这不是想看看李师傅亲自煮羹汤吗？只是觉得有点诧异……”
赵大海哼了一声说道：“诧异啥诧异！厨房里的活儿能都让李师傅一个人全干了啊？他现在是行政总厨，不是社会主义的砖，哪里需要哪里搬！”
训斥了几句围观党，赵大海扭头看了眼李更新。嘴里自言自语嘀咕道：“更新？你怎么不自己上手呢？”
张师傅手里端着一盆鸡蛋清，手里攥着七八根筷子，节奏感极强的邦邦搅动着蛋液，目光时不时偷偷撇两眼李更新。
王师傅整治好鸡腿菇，用筷子一边扒拉托盘里一根根金黄色的鸡腿菇。一边扭头看着李更新目光充满狐疑。
“我还以为李更新是想踩一脚老张，然后自己露一手厨艺扬威立碗儿呢！看来不是啊……”
“啊？王师傅您说什么？”给王师傅装盘打杂的小徒弟狐疑的冲王师傅问了一句。
王师傅呵呵一下，没说话只是摇了摇头！
“我怎么可能把宝贵的幸福值用在这上面？弄的不好就在弄一锅呗？”李更新心里拒绝了食神的建议。这些幸福值最近得来的就算相对轻松。即便这样，李更新仍然记得每一道菜的幸福值积累突破。较之上一道菜都要倍增的幸福值才行。
自己早就打定了主意，厨王争霸赛之前。自己不会在从食神那边学习任何新菜品了！名额宝贵，厨王争霸赛上再说吧……
咚咚咚咚……
张师傅抱着大桶矿泉水往汤锅里倒水。
李更新没说话，就见张师傅一大桶汤里下了三大桶，桶装矿泉水，这才往里搀和了一些自来水。
自己知道京城水硬，特别自己这边的自来水水碱也厉害。多加矿泉水不是为了照顾食客们的身体，而是为了让汤的口感更好。
呼呼……
灶台上的火焰此时被顶到了极致。鼓风机疯狂转动，半米多的平炉灶，火焰几乎达到了小型火箭喷射器程度咧咧喷发。
汤锅里的清水很快泛出了玫瑰花骨朵大小的水泡。张师傅回头看了眼李更新，神色略显忐忑。抬手把已经下了盐、味、料酒，此时已经搅拌均匀的牛肉碎和草菇粒倒进了汤锅。
自己手里拿着大手勺汤在锅里搅动了几下，转身刚要拿切好的豆腐粒。手微微一抖，盆差点没让张师傅给拽翻了。
“张师傅，你是不是紧张啊？”李更新看着张师傅，发现他拿大手勺的胳膊竟然微微颤抖着。心里特无奈的问了一句。
“啊？啊……是，是有点紧张。”张师傅倒也不避讳。冲着李更新实话实说道。
“紧张什么啊？你就当给普通客人吃的不就结了？总想着大小姐和杨总他们吃。换了我，说不定把汤锅都给弄翻了！”李更新一脸玩笑道。
“是是……”张师傅感受着汤锅与灶台之间，滋出来的火焰。顶着热浪心情平复了许多，随后咧着嘴也笑了起来。
李更新抬手把淀粉汁推到张师傅手边，笑着嘀咕道：“时间就是金钱呢！张师傅，大家可就等您这道汤了！”
张师傅赶紧点点头。端起豆腐粒倒入沸腾的锅内。手勺极为温柔的搅动了几下，仿佛生怕把里面如璀璨星空般的豆腐粒搅碎一般。
随后，张师傅见锅内草菇起了变化，这才拿起李更新递给自己的淀粉汁，伸手在里面抓了一大吧。
淀粉只是略微加了些凉水。并没有稀释的特别厉害。此此时张师傅抓在手里。任凭淀粉质似流非流的落入锅内。
清汤遭遇了淀粉，在锅里瞬间起了变化。
汤汁变浓不提，更有种要扑锅的架势。张师傅麻利的把一盆打散的鸡蛋清尽数倒入锅内。拄着手勺在锅里奋力搅动起来，此时豆腐已经凝固预热，也不怕被搅碎了，如此用力似乎只想要把雪白的鸡蛋大片儿打的更散。
李更新在一旁目光一凝，赶忙喊道：“搅两下就成了。别搅的太碎。尽量让鸡蛋片儿大些！”
“哦……哦！”张师傅在李更新说话时，停止了手中的搅动。回头冲李更新笑了笑，拿起调料开始往汤锅里下味道。
李更新见张师傅把盐，胡椒粉，味精几样简单的调料下进了锅里以后。转身又拿起了角落里的浓汤宝。他竟然还刻意的看了看浓汤宝包装上的小牛脑袋。
无奈的咧了咧嘴，李更新说道：“我看浓汤宝就别下了。原汁原味其实也不错的。”
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