“什么？你们要拉着咱家做这个生意？！”
年关底下的日子总是过得飞快，转眼便到了腊月二十八，正是到了宁远伯府一年之中最为盛大的活动，年终尾牙的时候了。
所谓的尾牙，元不过是闽南地区的中国传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每年12月的初一、十五或者初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。2月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙。这一天，平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味尾牙宴碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。福建晋江一直保持着尾牙日活动。但是守汉却赋予了它另外一层意思，除了吃吃喝喝之外，更把它变成了一年一度的总结表彰会。
那些在各个领域做出卓越贡献的人，不论是工农兵学商之中的那一个，都有资格在尾牙大会上昂然而坐，接受守汉向他们的敬酒。敬酒不说，旁边还有赞礼官大声念诵出该人的功绩、贡献，在过了年出版的南中商报新年特刊上，会一一列出这些人的事迹来。
这种荣耀，对于一个普通人来说，不亚于凌烟阁上把名标。
王宫的银安殿外，早已搭起了能够容纳百余桌酒席的巨大帐幕，府中的下人们不断的进进出出，摆放桌椅、安排座次、罗列杯盘。
而王宫内外，无不是一派张灯结彩的节日气派。
整个顺化城中，更是一副鲜花着锦、烈火烹油的景象。
“新春元旦，斗柄回还，太平一统过新年，门神对子贴上边。富家郎，衣帽整齐，只把那袍套换。俗人们，见节提筐挎篮。他卖的是，瓜子花生玉兰片。小人们，见节挣的代岁钱，挣了钱来买点耍货顽。他买的，琉璃喇叭小鼓当竹马，鬼脸拈拈转。到晚来，乒乓乒乓连声响；临明时，来来往往把礼还。这个说恭喜，那个说岂敢，新春吉庆，大发共财源。”
冯梦龙写的这首词，原本是描写万历年间的过年景象的，但是，随同王德化前来顺化的诸多太监、护卫们却分明在顺化城内外看到了这番太平盛世的景象。
蹴鞠、放风筝，买花，买烟花，弹棋、投壶、玩酒牌、打马吊、打双陆街头巷尾到处是一派热闹气象。
只有码头港口却还在热火朝天的忙碌着，进进出出的各色货物被苦力用轨道车运到库房，或者从库房运出道码头上装运上船。
更有那村寨之中，在筹划着狮子、龙灯等闹新春的热闹活动，为哪个来舞太狮，哪个来舞少狮而争论不休。
一些被邀请来参加尾牙的客人，业已经在城内的各处馆驿之中安顿了下来。不过在跟随王德化前来颁旨宣恩的几个礼部官员看了来，来得人许多都是不应该出现在如此隆重的场面上！
“咄！圣人云，士农工商，农人种田打粮，倒也罢了，可是为何不请那些耕读传家之人来？却请了所谓的种田大户，种田好手前来赴会？？更有那身为贱籍的工匠，不过是些冶铁炼钢，打造器物，烧制瓷器之人，也敢来赴宴？！”
“就是！读书明理之人却在种田的农人，造船冶铁烧瓷的匠户之间同列，正所谓扶犁黑手翻持笏，食肉朱唇却吃齑！”
“嘘！噤声！王公公和宁远伯、郑总兵等人在那边小花厅饮茶赏花，尔等不要脑袋了？！”
花厅之上，作为钦差天使的王德化，脱去了飞鱼服，换了一身便衣，与同样一身便服打扮的守汉、郑芝龙二人相对品茶赏花，当然，郑芝豹在福建广西台湾种的那些茶是不会奉上供王公公品尝的。
守汉双手轻拍，几个侍卫抬上了一个巨大的托盘。红漆大盘之中摆满了各色南中出产的水果，这些倒是不足以吸引王德化的眼球，自从到了顺化，每日里便是大饱口福，这各式各样的水果，却是吃得有些厌了。不过，木盘正中的几个粗大的毛竹筒子却引起了他的注意，特别是上面都用红纸贴着，上面写有不同的字。
有的上面写着黑字，有的上面写着圆字，有的上面写着淮字，有的上面写着桂字，还有的上面写着贡字，凡此种种，不一而足。
“难道是竹筒饭？”王德化前几日守汉请他吃过一次暹罗风格的竹筒饭，便是将用新鲜竹筒装着新收成的香糯大米和各色肉料放入炭火之中烤熟后开筒使用，糯稻的清香加上配料的鲜美，竹筒的清香混合在一处，味道别有一番滋味在舌尖萦绕、
王德化正在胡思乱想着，却见守汉命人拆开一个竹筒，将内中的物事、汤水小心的倒在一个轻薄如纸明润似玉的海碗之中。顿时，一股荔枝的清香味传了出来。
王德化顿时被眼前这一幕惊呆了！作为太监之中的顶儿尖儿人物，自然是吃尽穿绝，可以说，崇祯吃过的，他吃过，崇祯不曾吃过的，他也吃过！但是他知道，宁与爷争，莫与天争。知道在岭南和南中，荔枝并不是什么稀罕物。但是寒冬腊月还有荔枝就实在是太令人震撼了！
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