（4）
璟旸今天去拜访了陆徳远的一位老友，这位老人在书画界的地位很高，可以用德高望重来形容。
这位张老，因为年轻时就很爱吃陆徳远做的菜，于是两人成为了朋友。璟旸会来拜访他，除了因为他跟陆徳远的关系很好之外，也因为这位老人的人脉相当的广，各界人士都很卖他的面子。
陆景钰只在很小的时候，跟着陆雪娴见过两次张老，之后再没有见过。所以璟旸突然来拜访他，让张老觉得有些惊讶。
陆徳远当年突然离世，张老也很是唏嘘，如今故友唯一的外孙来拜访他，虽然他知道肯定是有事相求，但念及他与陆徳远往日的情分，还是客气的接待了他。
璟旸也不提自己来拜访的目的，只是与张老闲聊，他经历过上千世，根本就不担心会和一个老人没话可聊，便是书画，他的造诣也不会比张老低。
在聊天的过程中，张老倒是越来越欣赏他，两人聊的挺高兴。张老之前略微听人提起过他，听说他不学无术，每日只知道呼朋引伴的喝酒寻乐，很是堕落，他还为故友可惜了一阵子。如今看来，传言还是不能完全当真的。
张老的子孙都有各自的事业，他又喜欢清静，所以并没有跟孩子们住在一起，而是自己住在晓山别墅，别墅中有一个厨子两个帮佣照顾他的生活起居。到了要准备晚饭的时候，璟旸主动要求来做这顿晚饭。
张老年轻的时候最爱吃的是土豆炖牛肉，现在年纪大了，牙口不好，肉吃多了也不好消化，就专门吃土豆炖牛肉中的土豆，而且对土豆的味道口感要求非常的高的。
张老坐在客厅喝茶看新闻，闻到厨房飘出的香味，嘴里直冒口水，肚子也咕咕叫了起来。他年轻的时候就是个有名的吃货，不然以他当年的清高，也不会上赶着去跟陆徳远做朋友，为的就是能够借着这份友情，能随时吃上好吃的菜。
几十年来，张老也算是吃遍天下美食了，对菜的要求也越来越高。他家里厨子做的菜，吃在别人嘴里，都觉得已经很不错了，但是吃在他的嘴里，也只觉得一般。可是今天的这个土豆炖牛肉，光是香味，都能让他胃口大开。
张老坐不住了，背着手走到厨房门口，盯着灶台上炖着土豆和牛肉的砂锅看。
璟旸一回头，见老人站在厨房门口，便说道“您老饿了？我再抄两个小菜就能开饭了，您菜园子里的菜种的真不错，挺新鲜的。”
“嗯，嗯。”张老直点头，催促道“其他的菜不弄也行，就我们两个人，吃不了那么多，你把那个土豆炖牛肉端来就可以了。”
“行。”璟旸应道“肉汁芙蓉蒸蛋已经好了，等这锅蔬菜汤起锅就开饭吧，小菜就不炒了。”
“你还做了肉汁芙蓉蒸蛋？”这也是张老最爱吃的菜之一，他终于忍不住的走进厨房，对璟旸说“打开我看看。”
璟旸把蒸锅打开，热气散去后，就能看见一碗嫩黄的芙蓉蒸蛋，张老吃过的芙蓉蒸蛋，数都数不过来，光是看色泽和软嫩程度，就能看出这碗芙蓉蒸蛋好不好吃。他眼前的这碗芙蓉蒸蛋，口感绝对不会差，他已经迫不及待的的想要品尝了。
菜上桌之后，张老一手拿着筷子，一手拿着勺子，犹豫着先吃土豆还是先吃蒸蛋，两个都想马上就能吃。
璟旸说“蒸蛋现在太烫，稍微再放放，不那么烫了才好吃，您先尝尝这土豆，看味道怎么样。”
“好，好。”张老夹了块土豆吹了吹，然后整块放进嘴里。
“您小心烫。”璟旸提醒道。
张老闭着眼睛，慢慢的嚼着，细细的品尝着味道，然后睁开眼睛，竖起大拇指对璟旸说“好，真不错，比你外公当年做的味道还要好，你这真是青出于蓝而胜于蓝啊！”
璟旸笑了 “您老过奖了，您再尝尝这蒸蛋，看比我外公当年给您做的如何。”
张老尝了口蒸蛋，点点头说“不错不错，软滑香嫩，入口即化，味汁鲜美。我以前吃的那些芙蓉蒸蛋，跟这根本就不能比。”
两菜一汤，张老一个人吃了大半，连多年不怎么吃的牛肉都被他吃光了，还好璟旸做的分量不多，不然真担心把老人给撑坏了。
晚上璟旸陪老人散步回来，终于提起他这次来拜访的目的“您老觉得我这厨艺，自己开家饭店的话怎么样？”
张老放下茶杯，靠在沙发上慢悠悠的说“说实话，你今天做的这三个菜，绝对是我吃过最好吃的三道菜，可是只靠三道菜，怕是很难撑起一家饭店的。当然，这也要看你饭店的大小，如果只一家普通的小饭店，完全如够了。”
“我已经弄好一家挺大的饭店，三栋楼连通，门字型，每栋楼有三层，前后院加两边侧院，光是占地，就挺不小了。若是我只有今天这三道菜能拿得出手，是绝对不敢来请您的。”
“请我？”张老问“请我做什么？”
璟旸拿出请帖，送到张老的手上“我的店下个月开张，因为我以前不懂事，得罪了一些人，我怕他们故意抹黑我饭店，说我的菜做的不好吃，所以想请张老过去镇镇场，您老若是能带几个朋友过去，那些人绝对不敢睁着眼睛说瞎话。”
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