“高兴!非常感谢，小姐。”小梅马上笑了，手上的动作加快了几分，把酸菜丝和姜沫混在一起。
“妹妹，你看这样行吗?它粘在骨头上。到处都是。”闵培培给徐青莲展示了躺在盆里的鱼骨。
“好吧。”徐青莲点点头，放下手中的鱼。
“生姜和大蒜”。
小梅迅速给了徐青莲想要的东西。
倒入油，预热。将姜蒜片放入锅中，开始煎。
当大蒜和生姜变黄并散发出香味时，把切碎的泡菜和大蒜一起扔进去。
“这会子在等酸菜的味道出来，然后你就可以把汤放了。哦，是的，快，小梅，让人把高汤端过来!”徐青莲想起自己忘记在身边准备汤了。
“我去!”小梅担心他们不知道该投入多少，担心他们会偷学了东西。于是她小跑到后面放汤的小房间里，盛了满满的一中盆。
“小姐，够了吗?”
“够了，给我一个大勺子。”徐青莲从小梅手中接过汤勺，开始往锅里盛汤。有四条鱼。她需要很多汤。最后，徐青莲直接拿起盆，倒了进去。直到只剩一点汤底，才算完。
“那鱼骨头呢?把它放进去。”徐青莲转身对闵培培说。
“都放进去吗?”
“好吧，全放进去。”
鱼骨、汤、酸菜，现在不需要添加任何调料，只要等锅开了就行了。
“看看它。汤开始煮时，把鱼放进去。我来炒一下花椒油。对于这道菜，我认为汤头和辣椒油是重点。当你做的时候，你应该多注意这两点。”徐青莲说。
“我明白了。”
闵培培和小梅都迅速点了点头。
辣椒油很简单，只要你看好火候，一点油，加上干辣椒，一会儿，一小锅香喷喷的辣椒油就出来了。
“鱼怎么样?”
徐青莲对付那些鱼时，特意打开了花刀。现在它应该很快就熟了。
“差不多了。妹妹，你的炒辣椒真好吃。我们家没有人能赶上你。如果我不放一些你的辣椒油在吃饺子时，我认为就差了点什么。”闵培培深深地吸了一口气，冲着徐青莲说:“说着说着就馋了。明天去包饺子怎么样?”
“如果你想吃，那咱们就包。家里有很多鹿肉和羊肉，你说呢?羊肉茴香馅，纯鹿肉蔬菜，配饺子汤。”徐青莲一直坚持，如果你想吃，如果你能买到，如果你买得起，你就可以吃!
“行啊!妹妹，你对吃的真的是有一套!就这样。”闵培培高兴地说。
“这条鱼还行。拿出来。”
徐青莲一直在看着这条鱼，直到它从自己的花椒油出锅。必须在滚烫的时候倒在鱼上面。
刚才闵培培把鱼放进盆里，徐青莲把胡椒油倒在上面!
刺拉!
当热油接触到低于自身温度的东西时，它会立即发出悦耳的声音。
“好了，这道菜做好了。”徐青莲看着浓汤，闻到了熟悉的味道，觉得自己的口水快要流下来了。
“真香啊!”闵培培和小梅对视了一眼，叹了口气。
“你可以看着做剩下的菜。我要出去到棚子里看看。”徐青莲看见外面开始飘起雪来。她在想她的草药。她说了一声，然后快步走到外面。
“妹妹，早点回来!”等着你吃!”闵培培朝徐青莲的后背喊道。
“我明白了!”
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