蓝墨书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

上校在不远处偷偷摸摸的吞咽着口水,他以为没有人发现他已经馋得直流口水了,可惜他的小动作又怎么能瞒得过霍驰那敏锐的双眼呢?

偷笑之余,霍驰还是要继续准备手中的卤肉饭的,肉条已经煸炒得差不多了,他将这一锅已经颜色变得深红,表面油亮油亮的蘑菇肉条捞出来控油备用。

接下来就要准备卤肉饭里的灵魂——洋葱酥了。

一碗正宗的卤肉饭是绝对不能没有洋葱酥的,没有洋葱的卤肉饭,吃起来肯定会感觉缺少点什么。

霍驰将系统给的洋葱拨开切粒,油烧热之后倒入洋葱。

将洋葱稍稍翻炒,令所有的洋葱块都粘上热油之后即可不必翻动它了。稍稍等待一会儿,当这些洋葱颜色逐渐变黄,就可以将这些炸好的洋葱捞出备用。

制作洋葱酥的诀窍就是要令所有的洋葱块都变得干黄,但是却不能使它们变得焦黑,颜色焦黄的洋葱酥味道酥香适口,与卤肉饭是最搭配的。

肉条控油控得的差不多了,再将已经炒好的蘑菇肉条重新倒入锅中,火力调至中大火,加入料酒、珍藏的黄酒、生抽、老抽、阿布之前刚刚给的十四香、胡椒碎粒以及刚刚做好的洋葱酥。

等锅中的材料全都烧开之后,再将所有材料一并倒入较深的汤锅中,加入适量的水大火召开,继续炖煮。

由于霍驰这次使用的是新鲜的蘑菇肉,这种肉比普通的五花肉更容易进味,因此,炖煮肉块的时间不需要太长。

一般来说,炖煮煮五花肉的时间需要耗时两小时左右,但是用这种蘑菇肉只需要十几分钟。

当锅中的汤汁已经开始减少的时候,霍驰将拨去外壳的熟鸡蛋也一并放入了汤锅中炖煮,其间又加入了适量的盐调味。

为了让普通的鸡蛋能够适应快速入味的蘑菇肉,霍驰刻意在这些已经煮熟的鸡蛋表面用利刃划了几刀。在不切断蛋白的情况下,这样的鸡蛋更容易入味,而其中的蛋黄也并不会散入肉汤中。

继续等待十多分钟,鸡蛋颜色已经变深,锅中的汤汁变得浓稠起来,此时这一大锅卤肉饭的浇头便已经做好了。

“米饭怎么样了?”霍驰闻着空气中令人垂涎的卤肉香味,感觉这顿饭正如自己之前所预料的,味道一定超好。

“已经好了,全都熟了。”看锅狼人立刻回答道。

“装一碗来我看看。”

在霍驰的指挥下,狼人给他装了一大碗热气腾腾的孢子米饭。

霍驰并没有着急将卤肉淋在米饭上,他先用勺子舀了一勺孢子米饭放入了口中品尝。毕竟这样的孢子米饭他也是第一次食用,他要尝尝米饭单吃的口感究竟如何。

嗯,刚刚做好的孢子米饭口感软糯咀嚼几下之后,甚至略带香甜的滋味。

真是没想到,这蘑菇孢子蒸制的米饭吃起来竟然比一般的粳米更加饱满圆润。而且咀嚼起来,米浆的胶质感非常明显,正因为如此,这孢子米饭在软糯的同时还略有些弹牙,口感真是出乎意料的好。

再将一勺孢子米饭放在眼前,仔细观看,霍驰发现这些滚圆的米粒此时显得更加洁白饱满,虽然只是使用了普通的蒸制方法,这些煮熟的孢子米粒也显得油亮油亮的十分诱人。

再吃一口这散发着淡淡米香和少量鲜花芬芳的米饭,霍驰不仅赞叹,这些孢子米饭的品质完全不逊色于某国的特级香米,味道甚至比之更妙。

这样的孢子米饭,哪怕是空口吃上它三大碗也是丝毫没有问题的。

不过面前这些强盗、士兵以及狼人们可是无法空口吃这些米饭的,这些重口味的家伙,必须用重口味的食物才能征服他们,想到这里霍驰用勺子将一大勺卤肉汁淋在了米饭上。

深红油亮的酱汁瞬间渗入了一粒粒的米饭,将原本雪白晶莹的孢子米饭染成了棕红色。

再将一颗卤蛋对半切开,并排放在卤肉之上,虽然少了点绿菜的陪衬,但是一碗味道浓郁浑厚的异界废城版喷菇卤肉饭便已经完成了!

“好了,你们几个也过来尝一尝,一会儿务必要将卤肉饭做的和这个差不多!”霍驰端起了卤肉饭,招呼其他人也来品尝,自己则拿起勺子将一大勺浸润了肉汁的卤肉饭塞入口中。

咸鲜醇厚的肉汁裹挟着晶莹剔透的孢子米饭一旦进入口腔,霍驰舌尖的味蕾便为之欢呼起来。

卤肉饭本就是口味浓郁的美餐,这一勺充满酱汁肉块的卤肉饭不但可以品尝到浓郁的酱香味道,亦可以从中品味到蘑菇所特有的鲜美滋味。

卤肉饭里本来就可以放香菇之类的菌类,这些菌类可以调和猪肉的肥腻增加卤肉饭的鲜度,而这把用蘑菇肉制作的卤肉饭,一肉两用完全不需要再放其他种类的蘑菇了。

稍稍咀嚼几下,已经完全浸透酱汁的蘑菇肉在唇齿间碎裂开来,蘑菇汁亦是肉汁从一块块的肉条中迸射而出,刺激着霍驰唾液的分泌,也令他口中的食物变得更加美味了起来。

蘑菇肉的口感十分奇妙,它既有菌类的特殊香味,也有肉类的质感。

霍驰曾经吃过不少杏鲍菇的料理,从某种意义上来说,干爆杏鲍菇相当接近于牛肉的口感和味道,但是那种平凡的杏鲍菇与这些喷菇相比又逊色了许多。

毕竟杏鲍菇只是蘑菇而已,而喷菇却真的有种浓郁的肉香,这滋味像是猪肉与鸡肉的混合物,口感既有了猪肉的肥美滋味又不像猪肉那么腻人。

这一勺酱汁浓郁的卤肉饭中,霍驰还品尝出了阿布那所谓的十四香的味道。

不得不说这十四香与十三香相去甚远,反而更接近于传统的五香粉,比十三香多出的那一香似乎味道还真有点微妙。

在十四香的作用下,这一块块口感肥美多汁的蘑菇肉吃起来不仅味道更加鲜美,其中的肉味也被凸显出来了。

而卤汁中那仍旧略带辛香气味的洋葱酥更是这碗卤肉饭的点睛之笔,油炸过之后的洋葱块味道比生洋葱柔和,但是其特有的辛香气息却比生洋葱浓郁多了。

洋葱酥混合着卤肉块,配合软糯清香的孢子米饭,再啃上一口肉味儿十足的卤蛋,这碗异界废城版喷菇卤肉饭堪称完美!

喜欢美食探险队请大家收藏:(www.lanmosy.com)美食探险队蓝墨书院更新速度全网最快。

蓝墨书院推荐阅读: 开局国士身份被戏子曝光外公收养的村花小姨神豪:全世界都在演我妖怪公寓爷们都市神豪之一夜暴富妻子的谎言神级美食主播复苏:女帝转生成了我女儿!解释不清了,我拍的历史剧成真了仙桃山庄重生从相亲失败开始系统生意做到外星球隐形豪婿超级小渔民离婚吧我累了赛博双城:我,少年犯科学家校花的贴身高手都市透视小神医战神狂婿开局签到:养成五个姐姐我有长生血脉我和女神们的荒岛人生我在仙界有亩田黄金渔场捡个杀手做老婆秘密的森林小镇神医签到,人在孤岛,刚自建豪华别墅挑战荒野生存修罗赘婿喜乐街离婚后我逆袭成了亿万富翁豪门虎婿重生之沸腾青春结发妻子的谎言长生八万年突然有个女儿我又是个律师身在香江最强小渔民夜的命名术火星修仙的我被国际探索队曝光了都市最强战神极品龙婿肆意神豪生活录乡村最强小神农十块钱挑战求生节目被直播安先生今天依然单身开局顶流的我怎么会糊宅师
蓝墨书院搜藏榜: 乡村神棍小村医上门狂婿我捡了只重生的猫我是最佳综艺导演乡下奇农当医生开了外挂最强透视缉凶进行时我真的是个演员天师小乞丐九尾美狐赖上我最弱无败的超能力者校花的全能未婚夫从练习生到顶流巨星商踪谍影神豪的成长极品天骄我真不是扶妹魔寡嫂人生何必是春风混世小术士超级农场超级富农超级穿越系统娱乐全才道田变强从三十一岁开始修罗赘婿穿越香江成大亨开局国士身份被戏子曝光透视龙婿开局对手是战神夜的命名术四合院里走出的首富火星修仙的我被国际探索队曝光了游戏开拓者霸婿都市雷电掌控者黑道偷天换日乡村朋友圈我爸给我二十亿小欢喜:我的学霸女友乔英子荒野求生,我被迫无敌了重返2008:这算不算是我的娃盟主,请连接我!我真没想和刺猬女孩恋爱我真没想当高武导师啊重生后我有了妻子和超能力最强医圣理发师们的青葱岁月
蓝墨书院最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍热搜第一:叫你捡漏你开挂啊带着爸妈去上班四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光再启仙途我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校从重生开始合租浪在娱乐圈怪物食堂奶爸,开局校花找上门,当爸了?我的夫妻关系竟能数据化四合院里的唯一老实人骑士荣耀之半岛风云回到过去当女神硅谷大帝武侠之父重生之娱乐风暴好莱坞制作星媒舵手文娱:让你唱歌,你搁这作法?我的金融帝国都市种子王娱乐:别联系了,真不熟首富后才知是反派韩娱之kpopstar平行空间超级帅哥少帅重生之亿万富翁美女校花的贴身高手天才神医都市逍遥神泡个美女老总做老婆校园超级霸主无敌保镖无敌医生文理双修乡村奇医极品学生狱锁狂龙2墙头有杏美女老师爱上我少年枭雄倾城宝藏翡翠王警花的近身高手美女的贴身男秘