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说完走私盐,邓御夫又把话题转到他的皮革作坊上:“不行了,我们还是到福建采购一批薯莨吧,收的兽皮都堆满了仓库,再不加工,可没有入息了……离人,你说四月种薯莨,能赶上趟吗?”

“别问我,你才是农学专家”,赵兴嬉皮笑脸的说。

大雪还在下个不停,雪花已经在两人身上铺了厚厚一层,邓御夫感觉到一丝寒冷,他跺着脚,建议:“还是回房里谈吧……我听说薯莨加工最好在六月份,这一下子,恐怕赶不上趟了。”

往客厅走的半路上,程爽赶来汇报:“临海村都头曲伏波来拜访。”

曲伏波现在已经不是曲大将了,他是曲副将。“副将”是正式官衔,从九品,他的阶官是“下班祗应”,55阶。一身官服的曲伏波向赵兴献上新年礼物,告个罪,叉手不离方寸的说:“签判大人,本来年前要给你拜年的,但村里事忙,一帮军汉撺掇我去锦州跑趟水路,一来二去耽误了。恕罪恕罪!”

邓御夫不知道曲副将跟赵兴的渊源,他厉声喝斥:“咄,锦州这个词是随便说的吗。”

曲伏波连声告罪,憨憨的说:“这不是只有签判大人与推官大人吗,别人面前我是绝不说的。”

赵兴做和事老,他看着曲伏波的官服,调笑说:“我现在该称你为曲副将了,如今你也算是朝廷正式的官人了,这下子你浑家该满意了吧?”

曲伏波连忙拱手,答:“全赖签判大人的恩典!原先在下顽劣不堪,族人嫌弃,浑家屡屡责骂,现今总算挣出一个出生来,这全亏签判大人的恩典。小人本该年上来拜谢的,可是签判大人府上客多,小的官职微小,不敢打搅。恕罪恕罪!”

“才一个副将就满意了,板桥马上要设立为县,临海村就在治下,那里准备设立一个巡检所,张团练使说了,准备让你再升升,升为从八品的正将,加水军巡检,好好干吧。”

曲伏波送的年礼是他从锦州贩运过来的海货,一些黑乎乎的、形如干炭的东西,外加一些珊瑚、貂皮。赵兴的回礼是五两银子,一把战刀。另外,给他浑家几匹绸缎。他的回礼比曲副将送来的礼物还重,这不是上官对下属的赏赐,邓御夫这才明白两人关系亲密。

等曲大将千恩万谢的退下后,邓御夫拿起那几段干炭,好奇的问:“这黑乎乎,硬邦邦的东西是什么?是炭火吗?怎么他眼巴巴的送来些炭火干啥?”

赵兴拿起来一嗅,不是炭,带有一种海腥味,他笑了:“这玩意居然难倒你这个农学专家?这是海参。海中人参,大补,它浑身上下都是胶原蛋白、海绵质,对妇女尤其滋补,你看看这玩意像什么?”

海参,宋代还没有吃海参的习惯吗?邓御夫确实不懂,看着对方那疑惑的神情,赵兴有点明白了——吃海参应该是辽东满族人的习惯,也许是金人入侵中原,才把这习惯带到了汉人中间。

不过,中国人饮食讲究以形补形,吃肝子补肝子,吃屎(蝙蝠屎称‘夜明砂’)补眼睛,这玩意水一泡软软绵绵,干透了硬邦邦。邓御夫虽然不明白啥叫“胶原蛋白”、“海绵质”,但他看了看那形状,淫荡的笑了,拍拍手,暧昧的说:“弟妹有喜了,你再吃这玩意……嘿嘿,我到忘了,你还有两个妾要应付,是的多补补。”

邓御夫一边说鄙视的话,手里却丝毫不怠慢,一会儿,一半的干海参被他划拉拨一边,他无耻的说:“这大冷天的,我也要补补身。”

赵兴鄙视的望着他:“说到吃,我不教你,你会吃吗?……来人,拿点温热的石灰水来,把这干货泡进水里,让它发起来,今晚来个海参炒韭黄。”

一盘海参炒韭黄吃的干干净净,邓御夫满意的抹抹嘴,说:“不意这玩意如此好吃……你说今年可能大荒,我们不种粮食种薯莨,合适吗?”

赵兴打了个饱嗝,看到丫鬟在门口躲躲闪闪,他一边招手示意女使进来,一边解释:“我已经派快船去南方运送苗木和种子,大约再有十天的功夫,船便会到了。今年我们不能种粮食,我打算栽苹果树,种薯莨和红薯。”

女使走进来了做了个揖,说:“后院里娘娘吃海参,觉得很对口味,吃下去居然没有吐。少母问还有没有,希望再上一份。”

赵兴回答:“去厨房,幸好我今天把海参都泡了。让他们都炒了,给学生们也尝尝鲜,回头我再去辽东拉一船回来。”

丫鬟走后,邓御夫马上问:“离人刚才说苹果、红薯,这都是什么东西,那苹果是唐人所说的频婆果么?”

赵兴挽起袖子说:“让我给你这农学专家上一课,苹果啊,它就是苹果。最早被称为频婆果的果类,是生长于岭南地区的一种亚热带坚果。它与印度频婆果的品种相当接近,汉代人称‘红柰’,唐人称之为‘相思子’或‘红豆’。

这频婆果是一种坚果,也就是像核桃一样,外壳坚硬的果实。而苹果——总之,我也给你说不清,等见到你就知道了。”

赵兴不知道,苹果在元代末期传入中国时,它最初的名字就叫“频婆果”。古代的苹果啥样,元人已经不清楚了。他们借用佛经中“色丹且润”的频婆果来称呼它,曾异写作平波、平坡,到明朝仍固定为频婆,亦作苹婆,明后期开始简写为苹果。

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