佟雪英学习能力很强，做家务学做菜上手都挺快。
鸡肉撕了两盘，苏妧和她一人装置一盘。
后面没弄完的鸡都交给赵方茹，苏妧又叫教佟雪英怎么炒菜。
“炒青菜可以看个人口味，喜欢辣的多放点小米椒，不爱吃辣的可以不放，也可以做成甜辣味。”
苏妧等锅烧热了就放油，她用的是去镇上买的花生油。
菜下锅，放上调味料，香味一下子就出来了。
“好香啊！”佟雪英闻着味儿，口水都快流出来。
就单单几个流程的炒菜，佟雪英都在苏妧身边学到了很多东西。
刘袒在几天前按照苏妧的吩咐做了一个圆桌和置桌子的底架。
把菜上齐，就放在圆桌上，坐得下十个人。
林双比较忙，所以每天都是踩着点儿出来吃饭，他先是尝了一筷子青菜，味道有些难以想象……
难以想象的好。
他又多动了几筷子。
“林医生，你多吃点儿肉，最近这么忙，别把身子搞垮了。”赵方茹知道他很忙，也关心他。
“嗯。”
林双还是挺懂礼貌，但拿筷子的手从尝的第一口开始就没停过。
他舀了一碗豆花，这种东西他在四九城不常吃，却知道它是出现在平民饭馆儿的东西。
弄上酱料，他尝了一口，手都顿了一下，有些：“唔！”
“这味道！”
他眉毛往上扬，伸出大拇指，“赵姨，你做的真的……好吃！”
非常好吃！
豆花入口，鲜香白嫩，吃起来口感非常独特，比他在四九城的高级餐馆吃过的还要好！
林双很少夸赞人，但这次的菜味道很前几天吃过的都不一样！
“是妧妧和雪英做的。”
“不不不，我的都是妧姐姐教的。”
苏妧抬起眼皮看了他一眼。
林双筷子都抖了一下。
不是吧？
她还能做出这么好吃的菜？
林双对她怀有偏见，实在无法对把这些菜和苏妧对上号来。
可后来的几个月，在看到苏妧亲自下厨过后，他是不得不相信她的手艺是真的好！
以至于都有些动摇，到底是不是他太斤斤计较了？
*
接下来的几个月时间，苏妧一直都在忙活。
十二月，已经临近过冬，茶苗生长速度很快，漫山遍野都是她的茶，她便开始雇人来采茶和炒茶。
采茶这一部分，她挑选了一部分手和唇都偏嫩的年轻姑娘。
“大家采茶可以用唇，也可以用手。”
“用唇采的会比用手采的价格高一些。”
苏妧亲自给她们示范，“像这样，先用两片唇把中间细嫩的茶叶含住，不要太用力，轻轻把它取下来，扔进篮子里。”
一些姑娘家们照做，一开始还会出些错误，但后来渐渐熟练了，也能有条不紊。
炒茶这一工序，选取的都是手上茧子偏多，生活经验丰富的老人。
“炒茶讲究火候，手不能停。”苏妧又去教炒茶的人，每一步都很详细。
新鲜的茶叶即刻入锅翻炒，不仅会保留它的香味，在冲泡时的口感也会更好。
她给茶取的名字叫八一茶，联系了一些人脉，负责茶叶的包装、兜售。
短短数月，八一茶连同她的八一酱，以势如破竹之力，冲出了各方围笼，打出一条属于下阳的特色产业！
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