蓝墨书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
蓝墨书院 >  味香 >   第1164章 快手菜

的确,方才才看到那样狰狞可怕,腐烂不堪的尸首,更是亲自看着一个新鲜的尸首被开膛破肚,露出完整的内脏,现在再看到这些肉食,自然会想起方才血淋漓的场景,哪里还有半分的食欲。

沈香苗这个时候,没有犯恶心,已是十分厉害了。

水苏命人将饭菜都撤了下去,只询问道:“让人换些清淡些的菜式来给公子?”

“嗯……”沈香苗略思忖片刻,抬手道:“不必了,既是没胃口,即便做些清淡的来吃,只怕照样也是吃不下,反倒是浪费了吃食。”

“说起来,这段时日繁忙,我是许久没有下过厨了,现在倒是有些手痒,不如去厨房里头,自己做些吃食来吧。”

吴家的厨子虽说厨艺不差,但每个人的口味到底有些不同,沈香苗终究是不太喜欢吃,倒是不如自己下厨来做些吃的。

沈香苗从前无论是在家中还是在府城,隔三差五的总会亲自下厨来做些吃食,这段时日一边照顾卢少业,更是来到这崇州府来查看案子,的确是有段时日不曾下厨,想必也是想的紧了。

“属下陪公子一起去。”水苏说着,在前头引路。

沈香苗在后面跟上。

到了小厨房这边,几个厨娘与厨子正在里头忙活,水苏说明了来意之后,那些人自是十分惊诧。

君子远庖厨,寻常农家的男子即便是也会做些吃的,但家中有妻子的,断然不会动手做这些事情,更别说是有身份之人了。

但到底是身在吴家,见过听过的事情不少,知晓许多人爱好不同,觉得这沈公子兴许便是爱好厨艺这一项,且从前吴如珉交代过,这沈公子不可怠慢,需得有求必应,众人自然也就不不敢不应,也不敢推辞,只将沈香苗引到里头,带着她看里头的各种食材与灶台,更是询问沈香苗想要做什么饭菜,需要什么食材,他们可以帮着打了下手。

有人打下手,且还是经验老道之人,沈香苗自是不拒绝,便低头开始找寻自己所用的食材。

既是现在已经腹中空空,那便需要做些快手菜来。

吴家是大家,吴如珉更是家境殷实,因此这别院里头的厨房中到是食材齐备,沈香苗便选了几样来,来做自己想要的菜。

白灼芦笋,选了那芦笋去根留嫩茎,冷水入锅加些许盐烧开后捞出来摆盘,洒些许姜蒜碎末,浇上用清水、白糖、生抽、香油等烧开的热汁儿即可。

香煎黑胡椒杏鲍菇,杏鲍菇洗净晾干竖着切片,放烧热的锅中慢煎,换面时撒上盐与黑胡椒粉调味,直煎至表面金黄边缘微翘时,便可以出锅了。

秋葵炒鸡蛋,秋葵入睡汆烫切段,同切段的新鲜小红辣椒一起放油锅中翻炒,倒入刚刚炒好的鸡蛋,加些盐调味。

酸辣脆藕,热锅凉油,煸香姜蒜、干辣椒、花椒等,放已汆烫熟的藕片翻炒,加豆豉辣酱、生抽、陈醋、白糖、盐以及红青辣椒段,出锅前放些许葱花点缀。

四道菜完成,配上现成的白米饭,再做了一道菠菜豆腐汤来,便也就可以开饭了。

四菜一汤,沈香苗自是吃不完的,便邀请了水苏一同来吃。

水苏在沈香苗身边时间长了,已是被她当做了家人,从前在沈家那便是同桌吃饭,今天沈香苗邀请,水苏也就没有过分推辞,只应了下来,一同吃饭。

四样菜,都是素菜。

离水苏最近的是白灼芦笋,自然也就第一口尝了这个。

芦笋原本就是鲜嫩脆爽,而且色泽嫩绿,让人看着食欲大增,吃起来更是爽口不腻,百吃不厌,尤其是白灼的手法,以尽可能不泡坏芦笋本身形态、颜色的前提下,以最简单且调味料尽可能少的手法来做,越发凸显了芦笋本身的爽脆。

且方才在厨房之时,水苏看到沈香苗在开水汆烫这芦笋时,放了些许的盐和热油进去,而煮完芦笋捞出来之后,更是放进了冰水里头,当时水苏十分纳闷这究竟是为了何种目的,沈香苗却是故作神秘,闭口不提,只说等她吃的时候便晓得了。

现如今看到这芦笋比平时看到的更加鲜绿,而口感也是更加脆爽,水苏大致明白了其中的关键。

更是越发感慨,感慨为何是同样的做菜方法,有些人做出来的菜却是十分普通,而有些人做出来的菜便是美味无比,令人赞叹。

白灼芦笋好吃,水苏自然也就多吃了两口。

沈香苗只当她是在饭桌上拘谨,不好意思去夹了别的菜,只捡了离自己最近的菜来吃,索性直接给水苏夹了其他的菜到她碗中,更是道:“你尝尝这些菜。”

“是。”水苏应下,尝了尝那看起来色泽鲜亮,单是看了,闻了就觉得酸辣无比的藕片。

藕片爽脆,此时虽说是炒熟的,脆爽不减反增,吃起来只觉得是爽口无比,比方才的芦笋甚至更加脆爽,而整体的滋味的确如所猜测的那般,酸的够劲,辣的够爽,却又因为在做菜的时候放了白糖,加上藕本身带有的微甜口感,到是让这酸辣之感变得柔和了一些,入口舒适不说,更觉得酸辣开胃,吃到停不下来。

而相比较酸辣脆藕来说,秋葵炒鸡蛋相对口感要柔和太多,炒的嫩嫩的鸡蛋,加上同样鲜嫩的秋葵,不同的清香混合在一起,让清香也觉得带了几分的浓郁。

且无论是秋葵也好,鸡蛋也好,都是不需要过多调味料便拥有了美妙滋味的食材,在炒制的过程中,只加了些许的盐来提味,到是越发将秋葵与鸡蛋本身的鲜和香给激发出来,只觉得美味无比。

在这里面,水苏最喜欢的菜,可以说莫过于这香煎黑胡椒杏鲍菇了。

杏鲍菇在菌类里面算是个头大,质地又肥厚的,且十分紧实,其本身的韧性,吃起来既觉得又嚼劲,又因为肥厚的质地吃起来像是肉一般,却又没有肉的肥腻,唯独只吃得到杏鲍菇独有的菌类香味。

喜欢味香请大家收藏:(www.lanmosy.com)味香蓝墨书院更新速度全网最快。

蓝墨书院推荐阅读: 战妃狂帝重生之微雨双飞薄情王爷下堂妻妈咪又又又又跑啦爱了就请别放手绝世毒医:冥帝的逆天狂妃太后娘娘今天洗白了吗逆天腹黑狂女:绝世狂妃悍妃天下,神秘王爷的嫡妃反派天天想和离偏执权臣的娇软白月光总统大人离婚吧系统逼我虐渣做悍妇神医狂妃:邪王的心尖宠妻御前郡主的翻身仗誓不为妃:空间之农家小医妹侯门纪事陛下,废后有喜了我靠吃饭家财万贯女人,给朕开门:这个皇后有点悍郡主万福金安咸鱼少女下山拯救世界啦种地南山下溺宠成瘾:农门娇妃很甜人妻悍穿成恶毒女配和反派he重生后我成了三个哥哥的小娇娇重生后我嫁了最凶的崽来到古代打天下农家悍妇喜种田一代媚姬养成史:狂傲毒妻农门小王妃养儿的悠闲时光嫡女为谋:世子,请矜持农门福妃有点忙闲唐重生如意清穿之后妃逆袭记恶毒皇后她成了团宠大佬六宫凤华夫人会种田农门悍妻忙种田医妃难求:王爷的心尖宠妃农门空间:福运娇娇来种田皇后她每天都想篡位闺华记闺宁第二春天命贵女,残王的毒妃农家甜妻
蓝墨书院搜藏榜: 重生后我成了三个哥哥的小娇娇暴君爹爹的团宠小娇包你的来电独宠甜妻:大帅,求抱抱!春暖香浓神秘残王的宠妃红楼之贾琏雪满庭暴君的第一宠妃一霎移魂变古今那时桃花落下我家夫人正七品药植空间有点田御赐皇女:夫君太倾城神医狂妃:邪王的心尖宠妻最强空间王妃太有钱我家夫人又败家了逆天双宝:王爷终于被翻牌了商户娇女不当妾魔女来袭,夫君请接招重生之嫡女不好惹福运娘子山里汉夏至的小日子闲散王爷的农门妻农家喜当妈炮灰王妃今天洗白了吗穿书后我把病弱反派拉下神坛专宠佳人人鱼是妃农门冲喜小辣妻田园佳媳:将军偏宠锦鲤小娇娘农门神医小辣妻重生最强嫡女 第一册捡个王爷吃干抹净闲唐重生如意清穿之后妃逆袭记农家妙医乱世风月情海陵王[三国]焚香祭酒轻踏红尘(展昭同人)风临门:公子请下轿魔道祖师[重生]空间之凤栖桐绝色毒师:一等巫蛊悍妃夫君不嫌我丑穿越之夫君休想逃将军的桃花数不清纷纷落在晨色里良婿美夫
蓝墨书院最新小说: 同住人是小说家女配人设跑偏啦农娇有福宋闺云鬓凤钗开封府小饭桌一路荣华清穿太子日常快穿宠妻无度玉子金童贵女明珠康熙之武氏宁妃不侍寝?砍了![综琼瑶]乾隆王朝一锅炖权相养妻日常我家道侣是鸿钧[洪荒]傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生朕,是一个演技派女汉子的清穿路红楼之金钢指考官皆敌派渡亡经留香(楚留香传奇同人)世叔东宫侍妾(重生)晴空龙凤呈祥玉貌绮年“宠”妃开封志怪(展昭同人)[红楼]宠后之路.兄长在上清空万里(清穿文)东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)(快穿)祖师奶奶她貌美无边和秦始皇恋爱的正确姿势春如旧三国之顾盼生辉清梦无痕会吃才会赢[综]昭如日月首辅大人宠妻日常平阳公主嬿婉及良时重生之花开富贵三弃公子假唐僧科举兴家严家长女死而复生之后我从老头变成了绝世大美人