虾顿里拉，全球第一国际连锁酒店，但并非一家奢华酒店。相反，伦敦这家里拉酒店相比同级的五星级酒店显得简单。这是因为其创始人遵循的一句哲言：如非必要，勿增实体。
梁袭也很喜欢奥卡姆这句话，这也反应到他的生活中来。在恋爱前，梁袭衣装以穿着简单，简便，遮羞，保暖为主，以够用为宗旨。直到恋爱后，梁袭才增加了华丽花哨的外观功能。增加了外观功能同时也带来了麻烦，比如梁袭那件黑色风衣非常帅气，走路带风，但必须送干洗店干洗，每天脱下来还不能随便扔，必须挂在衣架上。长风衣也让开车时有些不便。
里拉酒店内部装修简洁明了，楼梯就是楼梯，扶手没有任何雕纹。地板属于功能型地板，防滑，速干。甚至连酒店大堂的照明都以实用为主，没有装饰用的大串吊灯。
看起来简单，但仔细研究却发现很有讲究。当你坐在大堂任何一个位置上看书看报纸，都不用担心逆光。也不用担心孩子乱跑闯祸，因为没有会被他们打烂的花瓶，没有会磕伤他们的尖角。
梁袭进入酒店时，门童将他拦了下来，很抱歉对梁袭说明，酒店已经被人租下。在门口还站立了几名光头戴耳机，穿西装的彪形大汉。他们戴着墨镜，双手垂放在前，一动不动，如同一尊雕像。梁袭向门童说明是瑞克先生让自己过来的，门童询问了梁袭姓名后请梁袭稍等，几分钟后门童将一个ID牌交给梁袭，请梁袭进入。
梁袭在大堂坐了一会，瑞安打来电话，他人在医院，对不能亲自接待梁袭表示抱歉。瑞安安排了一个叫西希的女性全程陪同梁袭，梁袭有任何需要都可以向西希说明。
西希是很典型的意大利美女，一对厚唇特别的感性。双方握手，自我介绍后，西希将材料拿到桌上，说明目前的情况。梁袭并不喜欢私人收集的资料，理由是这些资料会重点对某些事物进行说明与调查，侦探容易被误导。
酒店已经清空了所有住客，而员工们则正常上班，配合调查工作。
事发前四十分钟，瑞安联系酒店送餐部，点了一份食物：深海鳕鱼，蔬菜沙拉，罗宋汤，惠灵顿牛排，黑森林蛋糕和一瓶红酒。
梁袭拿过菜单，问：“在哪些食物中检测出毒素？”
“罗宋汤。”西希继续说明，并且播放监控视频。
根据监控显示，一位服务生推车从送餐部走向员工电梯。他在电梯口等待电梯到达。20秒后电梯到达，服务生推车进入电梯。电梯监控显示，期间服务生笔直站立在送餐车之后，到21层推车出电梯。21层楼道监控显示，服务生将食物推到2121房间前，敲门，接着把车推进去。一分钟后服务生从2121房间出来，对门口半弯腰似乎道谢或者其他礼貌用语。在房门关闭之后，服务生按电梯，从口袋拿出几张钞票亲吻了一下，收起钞票进入电梯离开。
梁袭疑问：“这有什么问题吗？”
西希回答：“就因为没有问题，所以才请你们来调查。”
梁袭问：“给我看监控的意思是什么？”梁袭担心因为西希他们的主观怀疑，漏掉了细节。
西希回答：“这是所有的和食物有关的监控。”
西希带梁袭实地走了一圈。
送餐部和糕点房在酒店三楼。餐厅，厨房在二楼。正常流程是：下单。厨房做好食物。负责服务员在厨房边配餐，比如刀叉，纸巾，蘸酱，杯具等。所有的食物将会被放置在托盘上，盖上罩子。由于汉娜点的食物较多，用了两个托盘和两个罩子。
接着服务员将托盘连罩子放进小型运输电梯，电梯到达三楼送餐部。送餐部从里面拿出食物，放到推车上，根据点单签逐一核对所有的食物与配料，再盖上罩子，推车出送餐部。行走十五米，经过一个折角之后到达员工电梯。
本案麻烦在厨房没有监控，送餐部没有监控，根本不知道是哪个环节被动了手脚。根据员工们说明，配餐由一名领班加一名新手服务员一起负责，似乎可以起到互相监督的作用。食物在送餐部时，当时送餐部内有三名员工，似乎也可以起到互相监督的作用。
厨房的员工凭空向梁袭展示了他们的工作流程。
首先主厨报单，接着几个部门协调时间。比如鳕鱼只要两分钟，但牛排需要八分钟，配菜台厨师就要协调时间，保证所有的食物尽可能在同一时间出锅。接着鱼台、肉台、配菜台人将自己负责的烹饪好的食物送到厨师长的身边，厨师长检查所有成品，确定合格后，将食物成品放到面前的台面上，按铃，服务员将食物放置到托盘中端走。
服务员端走食物走出厨房门，在厨房门左边两米处的配餐台位置将食物放下。放上送餐托盘，开始配料，最后盖上罩子，送入工作电梯，电梯将食物送到三楼送餐部。
这单就算完成了。
这里似乎发生了一件很诡异的事，厨师长为了保证餐品质量，他除了检查牛排生熟度之外，还会通过味蕾来检查食物味道。厨师长向梁袭说明，他亲口尝过罗宋汤，做的非常好，他才把罗宋汤放上台面。这表明疑凶是在食物离开厨房到21楼期间被人下毒。可是按照监控和大家互相证明的口供来看，找不到任何破绽。
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