安宁摘了好几片的薄荷叶，清洗干净后，将薄荷放在一个装满水的铁桶，浸泡了好一会儿，这水甚至有着薄荷淡淡的香气。
安宁将铁桶放入水缸之中，然后取出了事先准备的硝石，放入水缸里的水中。硝石加水，溶解时会吸收大量的热度，不仅水缸里的水结冰了，铁桶中的水也一起结成了冰块。
安宁拔了拔，发现冻成一团了，以她的力气根本拔不出铁桶。
原本正目瞪口呆看着的桂圆连忙上前，接过这活，她拽了拽，便拽出了铁桶。只是因为力道太大，一时没站稳，还后退了好几步。
安宁伸手摸了摸铁桶之中的水，眉开眼笑的，等这冰放室内的时候，还能有点薄荷的清冽香气呢。她手一挥，说道：“这桶冰等下送去给我娘。嗯，我们自己房间的来用玫瑰花好了。”
趁现在玫瑰花还没完全凋谢的时候，多做几块储存在地窖里。不仅是玫瑰花，还有其他许多品种呢，她这也算是开发出鲜花冰块吧。
桂圆伸手指了指水缸里的冰，“那这些冰呢？姑娘不如给我们使唤好了。”桂圆最怕热了，自然希望自己的屋里也有这些冰块。
安宁笑了笑，“也好，不过你也看到了，这水缸里的冰可是加了那硝石的，你若只是放屋内凉快的话没问题，但是不许吃进嘴里。”
桂圆连连点头，“我肯定不吃的。”
这间屋子，在安宁之前的吩咐下，一共摆放了十五个水缸，安宁正好可以一口气做十五桶的冰块。她想了想，觉得桂圆一个人也用不掉那么多冰，说道：“这样吧，等十五缸的冰块出来以后，到时候咱们府里的人屋内都可以分上一块。不过得告诉他们，这些冰不能吃进嘴里。以后等天气热了，每人每天都可以有一碗食用冰的份例，像你和玉容的话，份例是三碗。不过冰吃多了不好，你们最好也别太贪口。府里的管事也同样是三碗。”
京城中可没有哪几家会直接将冰拿来作为给下人的福利，这东西主子自己用都不够了。最多也就是一天给他们一碗的冰水凉凉身体。也就是安宁和蔚邵卿这样掌握冰块制作方法的人才可以如此奢侈一把。
玉容和桂圆也是一脸的喜意。
主仆三人便开始制作起了冰块，很快的，便弄出了十五桶的冰，十五个水缸中，也都是结实的冰块。
抬起两桶的冰，安宁吩咐将这两桶送到了沈家，给慧姐儿他们用，其余的冰也都各自分了分。她懒得主持分冰工作，直接交给了玉容。玉容一向西细心，处事公道，由她来做这项活再好不过了。
一时之间，周家从上到下，皆喜气洋洋的，人人皆赞主家大方，又听玉容说等夏至后，每日还有冰的份例，更是喜得手脚无处安放，一个个做起事来都有干劲了。在此时，他们绝对是以自己呆在周家服侍为荣。
分冰可以等饭后以后再来分，现在的安宁则开始试做薄荷膏。薄荷膏的制作并不难，所需要的原料是薄荷、金银花、橄榄油、冰片和蜂蜡。橄榄油这东西大周根本就没有，安宁知道这薄荷膏并不一定需要橄榄油，其他的植物油也可以。她干脆选择茶油来代替。
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