洛阳城里的宅院，并不比长安便宜多少。
这里可是大唐的第二大城市。
福善坊作为洛阳南市边的里坊，其中宅院房屋的价格那绝对是个天价！
可是，现在的张季不缺钱啊！
一处宅院小意思罢了。
“郎君，洛阳城中这几日看起来气氛倒也平静，只是不知道暗地里是不是有什么动静？”任童在福善坊东边宅院屋里，对着刚刚坐定的张季说道。
张季坐在胡凳上，面色倒算是平静。
“咱们这一趟来，只是来开酒楼的。官场上的那些事情并不关咱们的事情，不必太过操心！咱们只要尽快看好铺面，然后将这些交给下头的人去操办就是了！咱们赶紧忙完回长安才是正经！”张季淡淡说道。
这福善坊里新买的宅子，好是挺好的，可是这里并没有张季熟悉和习惯的那些高足桌椅。
虽然这几年高足桌椅已经渐渐开始在大唐流行开来，但是并不是所有人都喜欢和接受的。
比如说这所宅子原来的主人，就坚定的认为，高足桌椅就是稀奇古怪的玩意，根本无法表现出儒家暗中古朴的礼仪之风！
好吧，各花入各眼，这世上谁也没法强迫所有人都喜欢一样东西！
张季在买下宅院的第一时间，就已经安排人去找木匠打制新家具。不过，怎么也得过两天才会弄好。
所以，坐在胡凳上的张季有些不大舒服的扭了扭腰，干脆站起身来。
“走，陪着某去南市看看。”张季对着任童和杜遂说道。
洛阳南市便在福善坊东边，不过是一条街之隔。
张季和任童、杜遂，带着几个护卫溜溜达达的便进了南市。
要说起来这洛阳南市也真的是挺繁华热闹的，可是，在见识了长安东西二市，还有那东外市后的人，对于这洛阳南市也就觉得不错罢了。
张季看着洛阳南市的眼光则是与其他几人不同。
他不仅仅是在看这里热不热闹，人多不多。
更是再看这里商铺的种类，店铺里货品的情况，酒楼食肆的酒水吃食等等。
所谓外行看热闹，内行看门道。
张季现在看的便算是这里头的一些门道了。
这洛阳南市规划的也如同长安东西二市一样，也是非常的整齐。
每一种行业都有自己相对集中的一片区域。
等到张季他们来到南市上集中的酒肆食铺区域的时候，惊奇的发现，这里竟然也已经有了炒菜酒楼了！
炒菜出现在大唐人面前已经四年了，这四年里虽然张季、七娘，还有醉仙居后厨并没有刻意控制炒菜法子的保密。
就比如说，还有那几位兄弟府上，有学过炒菜的厨子。
所以炒菜也算是逐渐的在大唐传播开来。
洛阳作为大唐第二大城，都有炒菜的酒楼出现，这也不算奇怪。
张季也没什么想法，就带着人直接进了其中一家名为“燕来楼”的三层酒楼。
燕来楼在洛阳，那也是数一数二的酒楼了。
据说这里的厨子，是在长安得了炒菜真传的。
而这燕来楼的位置、装潢等硬件也是非常的不错，在洛阳城里也算是很有名气的酒楼了。
张季他们没有去包间，而是在二楼的大堂寻了个窗边的桌子坐下。
有伙计从一楼一直笑着跟着上了二楼，显然是很有些经验和看人的眼光的。
张季随意的要了几个菜，又要了一壶酒，伙计便立刻转身去下单了。
左右看看，张季觉得这个燕来楼还真是不错。
无论从硬件还是软件，在大唐的诸多酒楼里也能算是不错的了。
接下来就看炒菜的味道如何了。
若是这里炒菜还不错的话，那这燕来楼就真的很不得了了。
没过多久，酒菜纷纷上桌。
这燕来楼的酒，真是醉仙春！
这不奇怪，醉仙春这几年里可以说火便了大唐各道。
即便是有人不喜好这等烈性的酒，却也不能说醉仙春不好！只是个人口味不同而已。
酒水是醉仙春，张季瞅了瞅，是正品没错，那就不用错看了。
倒是这上来的几道菜，引起了张季等人的注意。
如果说从这些菜肴的色泽、外形上来看，倒也算是不错。
只是那传入他们鼻中的香味，张季却是微微皱了皱眉头。
他也不多说，拿起筷子，夹起桌上一片肉放入口中。
果然，味道远远比不上菜肴看起来那么美好！
“郎君，这里的菜……味道虽然也还行，可是比起咱家的却是差了不是一点点啊！”杜遂在一旁也吃了口菜，轻轻摇着头说道。
“他们这里的菜只是学了个皮毛！没有掌握炒菜的精髓啊！”张季不由也摇着头淡淡说道。
“而且，他们这些菜用的猪肉，虽然用了不少调料来去腥，可惜却是用了没有阉割的猪肉，味道自然不会太好了！”张季又轻声说道。
张季最初在张家庄子开始让人养猪的时候，便选用了阉割过得我猪肉供应醉仙居。
只是这个小秘密始终不为外人所知。
而七娘和陈镇他们这些知道内情的，也把这当做自家郎君的秘方，格外严格的守密，所以始终无人知晓这一点。
燕来楼也做猪肉烹饪炒菜，可是，他们却不知道长安醉仙居用的是阉割过的猪肉。
所以说，燕来楼学了个其表，却没有学到根本。
当然，除了使用的食材上有些不对，再烹饪手法上，其实也是有着不少的不足。
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