晚上八点。
很多观众打开电视机。
“来了来了！”
“开始喽！”
“哈哈，我的《舌尖》啊！”
“《翩翩起舞》播了，我已经等不及啦！”
“我的霍东方！我的陈野！”
“张烨加油！虐死他们！”
“央视一套给力啊！虐死《舌尖》！”
有人把电视播到了央视一套，也有人播到了十四频道，两个如今业内收视率并列第一的电视节目的第二次较量，开始了！
……
央视一套。
开场就是爆裂的掌声，陈野登台，一身华丽的礼服，张开双臂笑道：“欢迎大家来到这一期的《翩翩起舞》，我是你们的主持人——陈野！”一转身，做了个请的手势，“也有请我们的三位导师！”
“霍东方老师！”
“范文丽老师！”
“沈丽丽老师！”
霍东方挥着手沉稳地登台。
范文丽用的是亲吻的动作。
沈丽丽则是很俏皮地用了一套舞步优雅的“跳”到了导师席。
现场观众尖叫鼓掌，有人还挥动着荧光棒！
这种综艺节目的舞台，这种画面冲击力的优势很大，其实有时候也不见得是观众真的那么热情奔放，不是真的那么一来舞台就会拼了老命地鼓掌，很多观众鼓掌欢呼的镜头都是开场之前就由现场导演组织录下来的，他说喊，现场就喊，他说拍手，现场就拍手，假是假了点，但将其后期与节目正片剪在一起，气氛无疑是很好的，让坐在电视机前的观众们看上一眼似乎就能体会到现场的热度和节目的火爆，强行将观众拉到这个气氛中来。这就是一挡综艺节目天生的优势！
今天的第一位选手出场了。
这个选手明显时节目组特意放在第一个的，而且VCR的感觉也和第一期播出时有点区别了，好像又加重了一些选手VCR的时长，甚至还带了一些选手生活中工作中的镜头，有个画面就是在他单位录的，是VCR的导演在选手的工作单位一个个采访他的同事。
问了第一人。
“你知道李其杰会跳舞吗？”
“啊？李其杰？不可能吧？”
问了第二个人。
“李其杰跳舞怎么样？”
“他会跳舞？我不知道啊！”
问了第三个人。
“李其杰平时是个怎么样的人？”
“小李啊？他平时很少说话，不怎么和大家沟通，是个比较沉默的人吧。”
“他这次要来参加我们《翩翩起舞》的选秀，你对他有什么祝福吗？”
“呃，我觉得是不是搞错了啊？他怎么可能会跳舞？”
一个个同事都是摇头不相信。
就在这个VCR还伴随着优柔的舞曲音乐没完全播完的时候，舞台上，第一个选手已经登场了！
这是个男人。
这是一曲柔和的现代舞。
男人飘然而至，脚起，手落。
只是出场这几个舞步，就让几位导师震惊不已。
霍东方眼睛亮道：“好范儿！”
范文丽道：“这是专业的吧？”
沈丽丽肯定道：“这绝对是专业的！”
甚至不懂行的人都看得出来，李其杰的舞姿特点太明显了！
投入！
绝对百分之一百的投入！
随着李其杰越跳越忘我，越跳越飘逸，三个导师已经站起来了，霍东方就那么一脸佩服地举着手，一直对那位选手竖着大拇指，“太棒了！这简直太棒了！”
现场观众的情绪也被调动起来。
掌声不断在其间响起，一波接一波！
李其杰却仿佛听不见掌声一般，这种按理说应该是噪音的打扰，根本无法干扰到他一丝一毫，他就在舞台中央一个人跳，跳着他自己的舞。
网上。
很多在看播出的观众也很兴奋。
“太美了！”
“跳得比女人还柔美啊！”
“我喜欢他我喜欢他！”
“第二期比第一期还好看一点点啊！”
“嗯，《翩翩起舞》的团队一看就用心思了，第二期更有节奏感了，选手也给力啊，看来为了对付《舌尖》，徐一鹏陈野他们是拿出杀手锏了！”
“哇，你们看《我爱记歌词》，又改版了一块内容！”
“《歌唱秀》也换嘉宾了！这回请了个二线明星啊！”
“我了个去，同期的这些娱乐节目都打鸡血了吗？今天全拼了啊？好像跟商量好了一样啊？”
“能不拼命嘛！从来都没几个人会看的纪录片都让张烨给做成这样了，真要让《舌尖》收视率独占鳌头了，谁脸上好看啊？张烨把所有娱乐节目将了一军，以往向来称霸收视率的娱乐节目们怎么受得了？”
……
炒作。
改版。
细加工。
在业内所有娱乐节目都拼得如火如荼的这一刻，《舌尖上的中国》却依旧保持着那份不紧不慢的步调，没有因为任何人而改变。
第三集。
《转化的灵感》
“中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”
“位于云南红河地区的建水古城，古称临安。是一个多民族的聚居地，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。建水最著名的大板井旁，女人们单靠手指的合作，就构建起一条豆腐的流水线。”
画面展开。
美食呈现。
“在中国的东北地区，人们做酱只用大豆这一种材料。这样的单一也是一种奢侈。温暖的火炕上，六只手合力把豆泥堆砌成型。酱的味道甚至可以成为衡量一个主妇合格与否的标准。最后用透气的黄纸包裹，捆绑成结实的酱坯。酱坯被挂上墙。在之后的两个月里，它们静静的发酵。等到来年春天，再开始更深入的转化。所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。”
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