植物的茎含有糖分的，可不仅仅只有甘蔗这类甜食，几乎所有的植物茎叶都是含有糖分的，只是含量不同罢了，其中，甘蔗的含糖量无疑是最高的，所以，才被人类选来制作白糖。
其余的草本植物，含糖量是比较少的，甚至用口舌去品尝，都感受不到丝毫的甜味，所以，一般人都认为这些草类植物没有糖分，其实，这些植物也是有糖分的，只是含量较少罢了。
而至于为什么要浸泡一周，消除纸莎草内部的糖分，则是因为糖分会破坏内茎粗纤维的性能，会降低莎草纸的耐用性，所以，是必须要去除的，而因为糖是溶于水的，而纤维却不溶于水，所以，需要放在水里浸泡，这样就可以在去除糖分的同时而不至于损失至关重要的纤维了。
这种方法是非常巧妙的，也是非常节约成本的，毕竟，埃及靠近尼罗河，工坊又在尼罗河的下游，是不会缺少水源的，而且，水源相当的充足，完全能够满足工坊加工的需求。
李安拿起一个薄片，放到李晓露的眼前，笑着说道：“也许很甜吧！要不，你尝尝看，看看是什么味道的。”
说完让李晓露品尝，旁边的奥斯曼部下眼睛睁的大大的，不过，纸莎草的内茎无毒，就算吃了也没有什么大碍，如此，他也就不方便多嘴了。
李晓露好奇的看向李安，开口问道：“李侍郎，这个东西真的可以吃吗？真的很甜吗？你不会骗我吧！”
李安点了点头，让她品尝一下，其实，这种草的内茎到底是甜的还是别的什么问道，反正李安没吃过，也不知道是什么味道，让李晓露尝尝也好，至少能让李安知道是什么味道。
李晓露为了取悦李安，豪不反抗的将纸莎草的内茎薄片放到了嘴里，随便咀嚼了几下，先是露出了痛苦的表情，随即又露出高兴的表情，向李安笑了笑，开口道：“果然很甜的，李侍郎要不要也尝尝。”
看着李晓露先苦后甜的表情，李安总感觉里面有诈，而看到后面的奥斯曼部下的表情，李安马上就明白了，李晓露这是在炸自己，纸莎草的薄片肯定不好吃，味道比如是非常让人反感的。
不过，既然李晓露都让自己尝尝了，若是李安完全不为所动，那就太没有意思了，至少要有一定的回应才好。
“好，那我就尝尝。”
李安截取一小段薄片放入嘴中，然后装模作样的咀嚼了一番，心满意足的开口道：“嗯，味道还真是不错，好甜啊！”
这一幕让李晓露和其身后的奥斯曼部下诧异的瞪大了眼睛，因为这并不是事实。
李晓露疑惑的皱眉道：“怎么会是甜的呢？难道李侍郎尝的这一个是甜的？”
说完从李安手中拿过大截的薄片，截取一段放入嘴中，随意咀嚼了几下，皱眉道：“怎么还是苦涩的，为什么会这样。”
看着李晓露痛苦的表情，李安呵呵一笑，从手中拿出一小截薄片，笑着说道：“看看这是什么，你只看到我把薄片塞入嘴中，可曾看到我把薄片真的吃下去了，哈哈！”
“哦，李侍郎真是太聪明了，被你骗了。”
李晓露并没有生气，反而觉得李安很聪明，是一个很有意思的男儿郎，让她很是倾心。
奥斯曼的部下，见情况是这个样子的，顿时也是松了一口气，他现在的压力很大，生怕伺候不好李安，惹的李安不高兴。
浸泡之后，下一道工序便是排列和捶打，这也是一个非常重要的步骤，也是最为关键的步骤，这个步骤之后，就只剩下晒干了，而晒干之后，产品就制作完成了，就可以拿到市面上去销售了。
因为这是一道主要的工序，所以，干活的工匠是最多了，整个制作场所，到处都是嘈杂的声音，有工匠头目的呵斥声，也有各种捶打的声音。
李安走进去看了一下，制作的场地上，有很多像桌子一样的平台，平台的最上面是硬质的木料，这便是工匠们捶打纸莎草的工作台。
在李安走过来的时候，两名互相配合的工匠正在摆放纸莎草薄片，只见他们将一层厚纱布均匀的铺在平台上，然后，就是把纸莎草的薄片整齐的摆放在厚纱布上，排列成一个紧密的正方形，然后，继续旋转九十度，在薄片的上面再配列一层，从而让两层薄片可以紧密的结合在一起。
这个过程是非常简单的，但对技术的要求也比较高，就是排列的必须紧密，不能漏缝也不能重叠在一起，否则，制作出来的莎草纸就会不均匀了，这会极大的影响莎草纸的性能。
在排列好之后，两名工匠检查了一番，然后非常小心翼翼的在上面再次盖上一层厚纱布，用手轻轻压实之后，两个人分别拿起了一个大木锤，锤子是平头的，而且，截面积还比较大。
两个工匠分工合作，一个人先捶打一下，拿起锤子之后，另一个工匠继续捶打，然后就这样不停的轮换，知道他们根据经验觉得差不多了之后，才会停止捶打，并轻轻解开上面的一层纱布，看看里面的薄片捶打的如何了。
若是已经合格了，就会将其取下，然后继续制作下一张，若是不合格的话，他们还会继续捶打，直到合格为止，当然，若是搞成废品了，那他们就要完蛋了，不但要被狠狠的骂一顿，而且，还有可能会被扣工钱，甚至被毒打一顿都是很有可能的，因为在这个时代，工匠的性命是非常不值钱的，在很多贵族的眼中，工匠就跟动物一样，是可以随便虐待的，想怎么虐就怎么虐，完全不用承担责任。
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