蓝墨书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
蓝墨书院 >  盛唐不遗憾 >   第1282章

“缺钱了?皇叔会缺钱?”

李豫自言自语的说道。

不得不说,灞桥风月酒楼的饭菜质量还是很不错的,不论是凉菜还是热菜,还有招牌菜,做的都非常的地道,一点也不必宫里的御厨做的差,就算是李安亲自出手,也只能做到这个样子。

当然,这些饭菜能做的这么好,与李安也是有很大关系的,有好多做菜的佐料,还有制作的方法,都是李安曾经泄露出去的秘籍,这才没多久,这些家伙全都学会了,而且,还能够根据自己学会的技艺进行改良,从而创造出完全属于自己的独特美味食品,因为只有创造出完全属于自己的美味佳肴,才能在餐饮业享有属于自己的一片天地,才能够真正的在餐饮界立足。

“广平王,尝尝这道生煎包,很地道的味道,不吃肯定后悔。”

李安一边吃一边说道。

这个生煎包是牛肉馅的,里面大部分都是货真价实的牛肉,还有不多的鸡蛋液和各种调味的佐料,吃在嘴里是鲜嫩多汁的,吃起来别提有多舒服了。

这种可口美食,一般都是作为早餐贩卖的,因为大早上时间不多,所以,只能简单的买点凑合吃了,另外,这道美食是后世的美食,在大唐这个时代是没有的,这是李安发明的美味,因为并没有进行保密,所以,很多人都知道做生煎包的配方了,慢慢的就成了京城接头的明星小吃了。

另外,有些聪明的厨子,会在李安制作的生煎包的基础上进行一些合理化的改进,比如,李安当初做的生煎包是猪肉的,他们便根据这个,尝试了牛肉,羊肉,狗肉等多个肉类品种。

要说牛肉一直都是市场上稀缺的肉类品种,毕竟,耕牛是春耕的核心资产,牛是不能随便宰杀的,但此时的大唐拥有大量的耕地机器,耕牛的作用已经很有限了,在这种情况下,耕牛的保护律法自然也就跟着松动了,执行起来是越来越不严格了。

另外,北方草原上的牛羊是很多的,这些来自北方草原的牛肉可以非常方便快捷的被运输到京城,从而让京城的牛肉一下子就多了起来,老百姓想要吃上牛肉,已经不是什么难事儿了,什么时候想吃就什么时候吃,价格也不是很贵,但肯定比猪肉,鸡肉贵的多。

酒店小二刚开始准备的四荤四素,和后面的六个热菜之中是没有生煎包的,是掌柜的过来之后,临时加上去的特色小吃,同时还有十几道小吃和美味都被端了上来,不管李安与李豫能够吃得下多少,他们都要尽可能的多上菜,毕竟,这么大的大佬来吃饭,是给他们面子。

“恩,味道不错,酥香软脆,里面还有汤汁,是个不错的美味。”

李豫笑着称赞道。

这种美味小吃,估计所有人吃过都会赞不绝口的,他是一种非常可口的小吃,在制作的时候倒是不难,只要不是傻子都能学得会。

制作好的生煎包底部被煎成了金黄色,上半部撒了一些芝麻,香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,非常让人喜欢,上面面白,软而松,肉馅鲜嫩,内部有嫩汁,咀嚼的时候有芝麻及葱香味,这么好的美味,自然是刚出锅的时候最好吃了,若是冷了之后重新加热,味道就要逊色的多了。

当然,很多蒸制的美味都有这个特点,那就是刚出锅的时候非常可口,一旦冷了之后,不论如何重新加热,味道就降低了一个档次,这是任何利害的大厨都解决不了的难题,堪称世界级的难题。

这种小吃在后世的江南某地,被称为生煎馒头,有上百年的历史,经营这种风味小吃的店遍地都是,这皮香肉嫩的美味被老百姓追捧,每天一大早五六点刚开门,便是人满为患的场景,去的晚了的话,是肯定吃不到的。

据说这种生煎馒头最初是在茶馆里出现的点心,是供喝茶的人,饿了的时候吃点填补的,后来,人们不喝茶的时候也想吃生煎,于是,很多小摊贩便顺应了人们的饮食需求,在街边推出了生煎孢子的铺子,让这种美味小吃成了街头小吃,而随着需求越来越旺盛,生煎包的个头也越来越大,由传统的一两四个,一步步变成了一两一个,生煎包皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤,技术不过关的人,不可能煎得滴汤不漏,同样,不会吃或者心急的人,一口咬下去,很容易被生煎里的汤烫着。

“哈哈!这道美食叫生煎包,广平王可能还不知道,生煎包还是我发明的呢?现在大街小巷全都学会了,而且,似乎做的比我之前做的还要好,青出于蓝啊!哈哈!”

李安得意的说道。

这是在夸赞做生煎包的厨子,同时也是在夸自己,若不是自己发明了这个生煎包厨子再有能耐,也做不出这么好吃的美味佳肴,这不是自夸又是什么呢?

“哦,这还是李侍郎发明的啊!怎么没做给我吃过?”

李豫抱怨的说道。

“我发明的美味太多了,广平王也吃过不少,总不能每一种都吃过吧!也太贪心了。”

李安笑着说道。

“这个生煎包是如何制作的,很难吗?”

李豫问道。

李安摇头道:“不难,当然不难了,非常的简单,若是广平王有兴趣的话,我可以把配方和制作的方法写在之上,让你拿回去给你府上的厨子,让他学着做。”

李豫笑道:“那还是算了吧!有这时间,还不如让下人直接来这里买一些回去,这样岂不方便。”

“哈哈!说的也是,直接让人来买就是了。”

李安应道。

“咦,这道清蒸王八里的蛋是怎么回事,怎么都是连着的呢?”

李豫把筷子放入清蒸王八的锅里,夹出了一串王八蛋,好奇的说道。

李安也看见了,笑着说道:“广平王,这肯定是这个小店的特色,为的是让客人便于夹起王八的蛋,若是单个的蛋,筷子不太好夹。”

“恩,有道理,倒是挺会为客人考虑的,不过,这不是有勺子么,筷子不好夹,用勺子不就行了,何必费这么大劲,把这些王八蛋一个个的串起来,这要费多少事儿。”

李豫摇头说道。

在他看来,这种行为就是多此一举,明明有勺子这么好的办法,非要费事把王八的蛋串起来,想想都让人觉得很奇怪,可这就是这个酒店的特色菜,若是不费事把王八蛋串在一起,怎么能显示自己的特色呢?

喜欢盛唐不遗憾请大家收藏:(www.lanmosy.com)盛唐不遗憾蓝墨书院更新速度全网最快。

蓝墨书院推荐阅读: 大宋之风流才子直播之我的大唐不正经云的抗日大唐:纨绔皇子,被李二偷看日记汉雄乾隆朝的造反日常大时代1958回到三国收天才红楼之挽天倾穿越做暴君亮剑签到三年,成为无敌战神三国之超神作弊器大唐第一逆子我在三国加个点兴风之花雨吾乃大奸臣我的葡萄牙帝国开局被李世民,全城通缉迷踪谍影三国之崛起西凉我要做秦二世抗战从民兵开始秦汉大宋之极品纨绔回到宋朝当王爷人在大唐已被退学吕布的人生模拟器三国:汉帝求我接皇位举汉三国之龙图天下三国:开局秒杀一只军团红楼名侦探永不暴露大唐之驸马万岁大明:开局错把永乐皇帝当亲爹最强之军火商人抗战:从周卫国参军开始捡到一只始皇帝秘战无声三国之生化狂人晚唐浮生系统:隋唐第一猛将末武年代天下第一医馆三国:从隐麟到大魏雄主水浒逐鹿传大唐:开局获得霸王之力我不想长生不死啊医入白蛇摊牌了我是假太监
蓝墨书院搜藏榜: 佣兵的战争猎谍亮剑签到三年,成为无敌战神烽火逃兵我在大唐当驸马贞观有新人大唐开局震惊了李世民天唐好驸马我的谍战岁月千古江山满城尽是黄巾军特战狂兵朕的异界大明举汉任行太白进击的大唐驸马爷铁齿铜牙之皇太子永琏春秋我为王三国之曹魏大军师权柄大明狩猎军王抗日兵神抗日大汉奸枭雄的民国魂刻天柱盗机鬼谋三国:从刀了张让开始穿越直播:挑战一统三国楚河秦界从军事片开始当大佬亮剑:从赵家峪开始震惊穿越之掉崇祯面前扛着AK闯大明三国之龙图天下贞观首富混在大唐做驸马三国:开局貂蝉带着女儿找上门武唐春色穿越时空之铁血战魂梦回明初斗战三国三国之冠军侯超神雇佣兵王绝世文鼎大唐签到三年,李二求我出山三国:开局秒杀一只军团傲天兄弟之冰岛红楼世子爷乱世之女王成长记战国之神话崛起
蓝墨书院最新小说: 红楼:曹操转生,开局杀贾珍奋斗在新明朝唯我独尊之二止干戈李想的北宋重生农门骄吕氏皇朝猎日神刀回到晚清的特种狙击手抗日之横扫天下血帅边戎大周权相杀手特种兵远征军之溃兵兄弟抗日之兵王纵横奉天承运极品皇帝铁血骠骑大宋极品国师江山如此多骄开国功贼超级大独裁者大唐全才盗宋横扫三国的东方铁骑三国之天下霸业明末资本家宋起波斯湾抗日之精英特战队纵横三国之我是张辽千古江山权柄大明抗日大汉奸不败军神回到明朝去闯荡晚清崛起帝国苍穹三国之吕布天下大宋首席御医大明小皇帝宋风抗日之血色山河第五部队军火大亨将明逐鹿乱世小民大唐之逍遥王爷抗战烽火之开国大将战争之父