不过最近几年国内的饮品行业，确实是太燃，太爆炸了。
三年前，从什么喜茶开始，然后到顶茶，再到现在什么蜜雪冰城，然后还有前段时间沸沸扬扬的某幸咖啡。
这些一波又一波的奶茶店，咖啡馆是方兴未艾的，来了又灭，灭了又来。
看似饮品连锁，在国内的商圈里是经历了一波又一波的更新迭代，可其实这只是一个洗牌的过程。
而最后真正留下来的，那绝对会是这个领域里的王者。
去年的时候，在这个领域，还非常具有王者之像的，就是某幸咖啡，还有某奶茶店。
两家分别占据这咖啡和茶饮料的头部霸主地位。
只可惜，今年这两家就已经都变成了苟延残喘的状态。
某幸咖啡，这个自不必说，玩的就是资本套现的套路。
靠着融资烧钱，疯狂拉来客流，然后再把客流量拿到美股市场上去变现。
公司的高层确实是在资本市场上赚得盆满钵满，但可惜最后却被金融狙击手给盯上了，狠狠敲了一棍。
也是他们的命好，就在他们快被人搞得一命呜呼的时候，闹起了大流行病，吸引了所有人的关注。
而他们也迎来了喘息之机，不过虽然现在他们在全国的加盟店大多是保留了下来。
但是人气却已经是大不如前，毕竟那时候爆出来的丑闻，还是影响到了他们店铺品牌口碑。
但他们现在还活着，光是这一点，就体现出了这家企业的顽强，以及国内市场对中低端连锁咖啡品牌的需求。
而另外那个奶茶界的头部，肖锋真是连提都不想提了。
这家莫名其妙突然冒出来的企业，现在看来，就是一个比某幸咖啡还会玩资本运作的高手。
只不过这家店的老板有点太那个了。
你看人家某幸咖啡，就算玩的只资本运作，但人家那也是去米国股市上去割米国的韭菜。
可这奶茶店就不一样了，他们完全是靠抓住了最近两年兴起的短视频风口。
就是靠着短视频平台刚刚崛起的时候，带来的巨大流量，靠着前期拼命的撒钱，自我包装与炒作。
把自己炒作成了一家网红店，然后靠着短视频，进行病毒式的宣传。
人们在短视频里看到的他们家，那经常是门口排队都排出去二里地。
再然后就是开始疯狂的全国加盟招商。
然后一口气就在全国范围忽悠了数千家的加盟店，然后从这些加盟商身上疯狂的割韭菜。
而他们的茶饮，其实在同行的竞争面前，其实并没太多的优势。
其实奶茶行业历来如此，甚至比咖啡行业的技术含量还要低。
要知道你想搞咖啡连锁，最起码你要掌握稳定的咖啡豆进货来源，你才能参与进来玩。
而奶茶行业，相比起连锁咖啡来说，那就简单太多了。
首先在原材料上没有任何的限制，其次就是口味方面，也没有任何技术含量。
早期的奶茶，全靠奶精，香精勾兑，一杯十几块的奶茶，成本低的可怜，只有六毛钱不到。
而现在奶茶店做的就高端一点，使用茶包，并且真正用牛奶，和奶油来给你制造奶茶。
可其实他们的牛奶都是奶粉勾兑的，茶包也是批量来的，成本一样低得可怜。
一杯奶茶，如果不算人工和房租水电，估计真是价值，也就不到一块钱。
可转手一卖，就是二十一杯，大杯还要加十元，由此可见这里面的暴利。
最关键是，这门行当几乎没有任何技术门槛，入行成本太低。
也就造成了这个领域的竞争格外激烈，更新迭代的速度非常快……
所以一年前还是业界头部的那个某茶连锁，在没有任何技术优势的情况下。
只坚持了一年不到，现在就基本已经是凉凉的状态了。
虽然还有加盟店在经营，但那也是加盟店主已经上了船，没办法只能硬挺赚口饭钱……
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