来旺回到姐妹饭店的时候，饭店的生意依然很火爆，一楼的桌子全部坐满，二楼的包间也安排了几间。
“来旺赶紧帮忙，你今天咋回来这么晚呢。我们都快忙疯了。”何碧清额头上挂着几颗细汗珠子。
来旺将三轮车停好，忙走进厨房。在水龙头上洗了一把手，飞快地将白大褂穿上。
“五号桌，四季豆炒肉。”张文芳将一张小枝条递给何碧云。这在厂里当过总管的人来了就是不一样。以前来旺与何碧清两姐妹总是搞得手忙脚乱，还经常搞混的菜，但是张文芳来了几天之后，就发现了明显的变化。
张文芳首先将大堂里所有的子与包间的桌子进行编号，而每一张桌子的点菜单，变成了三联点菜单，一张用来结账，一张用来给厨房炒菜，一张用来给服务员送菜。这样一来自然不容易搞混。而且相同的菜还可以同时炒制，节约了不少时间。
“来旺，这一张你负责。”张文芳递给来旺一张单子。然后端着菜往大堂走去。
来旺一来，厨房的压力便明显降低了许多。何碧清与张文芳也轻松了不少，不用临时充当厨师，在何碧云忙不过来的时候，帮一把手。
何碧云也将火一关，将锅子哐当往灶台上一放，“来旺后面的全部交给你了。今天可把我累死了。你说你今天是不是碰到狐狸精了，怎么回来这么晚？”
来旺嘿嘿一笑，“确实遇上了狐狸精，不过是只老狐狸。”
来旺将刚刚的事情说了说。
“这法子不错。既然红薯那么走俏，开个店面肯定比走街串巷赚得多。而且你不用那么累，实在忙不赢了，可以请个人给你卖。饭店这边也能够顾得过来。再说，菜市场那边都是早上的生意。你只要早上守在那里就差不多了。”何碧云对来旺开店很是支持。
饭店里吃饭的高峰往往都是集中在一个时间段，过了这个时间段，几乎没有人过来了。来旺手法快，一个人忙完最后几张单子。便空闲了下来。结账主要是何碧清与张文芳在管。来旺反而成了大闲人。
客人一走，又得准备晚上的生意，四个人一起动手在厨房里择菜。
“是该开个店面，这样不管刮风下雨都能够做生意。也不用那么辛苦。来旺，你是咋想的？”何碧清也很是支持。
来旺反倒有些犹豫，他本来到镇上来，是为了赚办野生动物养殖场的本钱的。现在野生动物养殖场没开成，却成了饭店的股东，马上还要自己当店老板了。这目标反而变得越来越远。虽说不管是办养殖场，还是开店面，都是为了赚钱，但是对于来旺来说，却有很大的不同。
这黄石镇跟赵家屯相比虽然可以算得上一个花花世界，但是来旺在这里却找不到归属感。内心之中，来旺很清晰地意识到这个地方不属于自己。
星子落山那个地方，有着来旺人生之中最幸福的回忆，有着来旺无法磨灭的人生记忆，走出赵家屯，便意味着远离来旺心灵的乐土。
“来旺，你是不是担心以后回去办养殖场的事情？”何碧清很了解来旺的心思，见来旺犹豫不决，立即猜出了他的心思。
“这个跟办养殖场不冲突啊。你开一家烤红薯的店，赚钱的速度更快了，以后要是想回去办养殖场了，你可以选择将店面转让，也可以请个人给你管着。城里好多人开店子，都不用自己管。管好钱账就行了。”张文芳说道。
“我手里头本钱可能有些不够。”来旺抓了抓脑袋。
“没事，差多少，我给你补上。借给你的。赚了钱再还给我。”何碧清很爽快地说道。
张文芳也说道，“我这些年在外面打工也赚了一些钱，你要是不够用，我这里还有。”
“这不结了。来旺，赶紧的，打电话。”何碧云在来旺肩膀用力一拍，差点没将没有提防的来旺拍翻在地。
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