因为水温太低，大家也不太好再多闹，纷纷是甩开膀子大干起来。岑佳华和王三叔拿着铲子把淤泥挖出来，然后剩下的四个员工是拿着箩筐准备等着筛洗荸荠。
岑佳华一铲子下去，就铲起一大块淤泥，然后倒进箩筐里面。要说这个从水里面铲淤泥，可是比旱地里铲土要辛苦得多了。毕竟这个淤泥不仅重，而起粘性十足，要想从水里面捞出来还真的很考验操作者的臂力还有技巧。
那个叫陆团的员工就开始抓住箩筐的两个耳朵，开始在水里面淘洗起来了。经过这样的淘洗之后，那些淤泥就会溶解于水里剩下的就是荸荠还有一些杂物了。
一看岑佳华开始动手了，那边王三叔也是不甘落后，也是唰唰地铲起淤泥来。一时之间，原本清澈见底的水面就被污浊的泥水所替代，再不复人间仙境的感觉。
六个人动手起来，那个速度还真的是非常快，不一会儿船舱里面的箩筐就装上了不少洗干净的荸荠。大家说说笑笑的，倒是一点累的感觉都没有，整个芦苇荡之中洋溢着一种叫做快乐的气氛。
等到一个箩筐装满，约莫有三四十斤左右的荸荠之后，岑佳华就决定收工了，毕竟不能一下子断根嘛。再说了这个天气泡在冰冷的水里面太久对员工们的身体总归是不太好的事情。
回到大院的时候，大家身上都沾满了泥水，看上去有些狼狈不堪，但是脸上都是笑意盎然。
游客们看到抬上来一大箩筐的荸荠，都是感到很新奇，毕竟野生的荸荠不是能经常碰上的。大家伙纷纷是取了一些，在水龙头那边清洗干净之后削皮吃起来了。
岑佳华找来胖洪，准备交代他利用这些剩下的荸荠做几道菜。
“胖洪，你看看这个荸荠能做些什么菜？”岑佳华指了指箩筐里面的荸荠，问胖洪道。
“这个啊，荸荠很少做菜，我得想想。”胖洪眯着眼睛思考了起来，宽大的脑门看上去闪耀着油光。“嗯，可以的，配合上厨房里面的食材，可以做好几道菜。”
“那就交给你了，今天我请张教授、莫老他们吃饭，你单独弄一桌好点的菜出来。”岑佳华点点头，把今天要做的几个菜交代给了胖洪。
张教授和他的学生来到庄园一段时间了，但是岑佳华一直都没有什么表示。今天借着这个机会补上一顿宴席，算是迟到欢迎。
到了晚上的时候，胖洪弄出了一桌子的美味佳肴，摆得满满当当的，看着这些色香味俱全的菜肴，大家的口水都要流出来了。
胖洪这家伙倒还是很会因地制宜，利用庄园里面的食材配上荸荠，作出了几道别具风味的菜式。先是一道用鸡丁和荸荠丁混在一起爆炒的辣子鸡丁，接着还有用老鸭和荸荠一起高压炖煮的荸荠老鸭汤，还有几道味道别具一格的荸荠菜，倒是让大家伙都开了眼界。
因为有老人家在场，大家也没有多喝酒，岑佳华也就是把当初浸泡捻果的糯米酒取了出来，每一个人喝了一点。要说这个捻果酒喝起来还真的有点香甜，完了又似乎带着一丝涩涩的感觉，和一般的瓶装酒相比，别具风味。
这顿晚饭吃完，张教授的几个学生倒是很岑佳华熟络了不少，毕竟都还是年轻人，只要由一个契机，也就能找到很多共同话题。
这些研究生也是很岑佳华同龄，以前在学校的时候虽说不认识，但是讲起学校的事情来，倒是都有了共鸣。
就在大家伙吃得正开心的时候，突然听到外面一阵喧闹，大家都在喊着：“起火了、起火了！”
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