岑佳华动作也不慢，很快就把两条鱼清理干净，然后再用船上带来的清水清洗了一遍。紧接着他往鱼肚子里面塞进早已经是准备包的姜丝、蒜头还有葱丝，并且灌上已经是配好的调料。
这一年多以来，岑佳华可以说是身经百战，烧烤的次数已经是数不清了，因此总算是总结出了很多很好的经验。在材料的准备上，也不会像刚开始的那样简单了，每一次出门烧烤之前，他总是会把各种调料配好，然后在烧烤的时候就可以很方便地使用了。
对于岑佳华来说，吃是一件很重要的事情，是万万马虎不得地。因此，他对于吃这方面，很是下了不少的功夫。无论是在食材的准备、器械的运用还是烧烤技巧上的进步，都可以说正在向着更好、更高明的方向前进。
他熟练地用两根大铁钎从鱼儿的嘴巴里面钻进去，把整条鱼儿串起来。烧烤炉里面已经是烧得通红，即便在阳光之下，岑佳华还是能清楚地看到在炭火里面跳跃的淡蓝色火焰。那是炭火在完全燃烧的时候才能发出的焰火，说明已经是到了烧烤的最佳时机。
岑佳华把两只鱼都放在了烧烤架子上，开始了烧烤的行动。
只听‘滋’的一声，鱼皮就开始冒出了一股青烟，那是鱼皮上的水分被炭火蒸发掉了。岑佳华小心地翻着两只手上的铁钎，避免鱼皮受热不均，粘在炉子上。
等到两边的鱼皮都开始干涸了，岑佳华这才让徐颖帮忙拿着，自己开始用刷着往上面刷花生油。
花生油是去年的时候，吴放送上来的，现在还没有吃完，每一次烧烤刷上一点，实在是人间美味。刷了花生油之后，整条鱼儿身上都开始泛起了油光，岑佳华也可以放心地把鱼儿放在炉条上，不用害怕鱼皮沾掉。
在炉火的炙烤之下，花生油和鱼油开始被烤出来，然后在鱼皮上面‘滋滋’作响。偶尔有一两滴油花掉进了炭火里面，立即就蒸腾出一朵亮眼的火花。紧接着，就是一股浓郁的油香味儿开始随着青烟的冒起，在船舱之中弥漫。
随着时间的进行，两只鱼儿身上的油花是越来越多，‘滋滋’的声音也是越来越响。一个焦香气混杂着油香味开始不住地往人们的鼻子之中钻过去。
“好香啊！”徐颖忍不住深深地吸了一口气，感叹道。
“呵呵，还早呢，一会还能更香。”岑佳华一边笑着说道，但是手上可是一刻都没有停。
看到差不多了，岑佳华开始往鱼儿身上刷香料、酱油，很快就把原本看起来很单调的鱼儿变得金黄一片。这时候，各种调料的汁水和鱼油混杂在一起，倒是散发出了更加香浓的气息。
紧接着岑佳华就往上面撒孜然还有芝麻，这下子这些鱼儿上面就飘出了更加香浓的滋味。不一会儿，两条鱼很快就出炉了，岑佳华两个人，一人一条。
只见鱼皮上被烤得金黄色，上面的油花在‘滋滋’地叫着，然后还有丝丝的热气在蒸腾。各种调料的香味、鱼儿的鲜味、孜然的味道还有芝麻的清香，都混杂在一起，变成了一种浑然一体的香味，这是在是一种极高的享受。
小小地咬上一口，就能看见原本被炭火烤得焦黄色的鱼皮之下就是雪白的鱼肉。这些雪白的鱼肉正在冒着蒸腾的热气，并且散发出诱人的香气。
鱼肉是入口即化，只让人感觉到有一股浓郁的香味在自己的嘴巴里面弥漫，就如同一只鱼儿在嘴巴里面跳跃一般。鱼皮上的调料还有芝麻等物就更加的让人感觉到另外一种味道，也是让人难以忘却。
在温暖的春光之中，两个人沐浴着早春的阳光，享受难得的美食，这种经历实在是令人羡慕！
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