瑞雪被他眼里的惶急打动，微微一笑，“你听说过，瑞雪兆丰年，这句话吗？”
“没有。”赵丰年摇头，不知她何处听得的古怪词句，不过却巧合的把他们夫妻的名字都包在了里面。
“这是我家乡那里的俗语，意思是说，冬日里下起大雪是为祥瑞，预兆第二年必定会丰收，我的名字就是从这句话里得来的。没想到你居然叫赵丰年，真是巧合。”
“不，这是命定的缘分。”赵丰年想起之前浑浑噩噩的半年，脸上满满都是苦笑，“没有你，我早没命了。”
瑞雪到底不想他太过伤怀，于是就与他说起刚才考虑之事，“掌柜的，等院子盖好了，豆腐作坊就该开张了，到时候需要大量的牛豆，现在各个村子的牛豆，差不多都被换回来了，若是不想办法，恐怕坚持不到秋时，作坊就要关门了，而且村里人往年都是零散耕种，秋时万有一收得不多，又要影响明年，如此下去，终是不妥，你说，咱们家里要不要买上几十亩地自己种植。”
赵丰年听她说起正事，就搬了炕桌横在两人中间，铺纸提笔，一边写画着一边说道，“这事我前几日就考虑过，买田种牛豆，投入成本太多，暂时家里存银不够，不如传消息出去，秋时以两文的价格收买。牛豆种起来不需要太费心，村边也有许多荒地，只要勤快些的村民，开上两亩，秋时就能卖回一两千文，大伙必定欢喜。”
瑞雪点头，“若是等到院子建完传消息出去，大伙儿再去开地，恐怕就有些晚了，不如明日就跟里正说一声吧。”
赵丰年抬手画了副简单的地图，然后递给瑞雪，说道，“整个武国十八城，灵风只是其中一个，咱们赵家不可能在每个城池都开一个作坊，而豆腐方子又简单，说不定哪日碰到个懂得药理的人，又看过煮制过程，就能猜出一二来。倒不如想个办法，把这方子卖出去，把最大利润抓到手里。”
瑞雪皱眉，豆腐方子她倒没想一辈子攥在手里，不过，这么早卖出去，若是一传十，十传百，人人皆知，作坊的生意，恐怕就要一降到底了，“掌柜的，你想如何把利润最大化？”
“利润最大化？”赵丰年听得这词新鲜，忍不住重复了一遍，但也没有深究，笑道，“把收牛豆的消息远远传出去，最好十八城都有人种植，若是百姓们不相信，可以签契约，秋时派人带银子去收买，然后租个库房放在当地……”
瑞雪越听眼睛越亮，忍不住出言接道，“牛豆收完了，就可以卖豆腐方子，买了方子的人，没有原料，还要在我们赵家买豆子！”
赵丰年笑着点头，“这样，秋收之前的半年里，豆腐还是我们独家买卖，待收了豆子，明年秋收前，豆子又是独家买卖。秘方若是卖二百两一张，十八城就是三千六百两。豆子两文收回，三文卖出，一城收五百袋，赚银一百两，就是一千八百两，加一起，共是五千四百两银。”
“若是，去各城卖方子的人脑子活络些，价格再涨涨，所得就会超过六千两，除去琐碎用银，纯利润就是……五千两！”瑞雪看着最后剩下的数字，有些发愣。
一块豆腐去除原料人工等成本，净赚是四文钱，要卖多少年才能赚回五千两银啊。而赵丰年不过脑子转了转，就轻易做到了。
以前他说家里是商贾出身，她没放在心上，他说接手豆腐生意，她还有些担心犹豫，此时想来，原来她身旁一直睡了一个商业奇才！
赵丰年见她发呆，还以为她是不舍得把豆腐方子卖出去，就劝道，“家里的作坊，三五年内生意还不会受太大影响。你若喜欢，就进城买间酒楼，专门用豆腐做菜，生意必定也不会差了。”
瑞雪回过神来，笑道，“好啊，就开个素菜馆子，我还有好多豆制吃食没有做呢，待作坊开起来了，要好好琢磨一下。”
两人商量定了，又说了几句闲话，就躺下睡了。
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