自从这天起, 阿晚便开始了早出晚归的生活。
她的厨艺虽然比不得一些五星级大厨之类，但因她本身也爱吃，有一段时间她可是正儿八经的去学过。而且在这个小镇上，并不需要精致的食物, 经济实惠才是首要的选择，当然若是味道再好一些，那么生意自然兴隆。
只是对阿晚来说，兴隆并不够, 她要的是火爆。
阳光餐馆开在南街，在这一带居住的多半都是比上不足比下有余的人家，只是店里没有招牌菜，味道做的也一般, 因而它的生意很一般, 若非房子是自家的不用交房租, 老板压根就没有赚头。
阳光餐馆最大的一个缺点就是没有自己的招牌菜，之前就把县城走访了好一圈, 做了一番市场调研, 因此最终定下了招牌菜, 卤菜。她卤的多半都是素食，因为成本便宜, 当然也会配些肉类，荤素搭配着卖, 看着也更能吸引人的注意力。
因阿晚的手艺出众, 所以很快就在县城里打出名声, 基本上下午两点前，准备的菜都会卖光。
其中最受好评的就是卤肘子和五花肉。
肘子炖的酥烂，皮轻轻一嘬就破，软肉几乎是入口即化，蹄筋还带着一点韧性，微微有点弹牙。至于五花肉肥瘦均匀，酱香十足，瘦的酥嫩，肥的软糯，吃上一口，肥肉的汁水和瘦肉的酥嫩完美的融合到一起，若是再搭配上一些蒜蓉和辣椒酱的话，那滋味堪称绝妙！
简直就是最好的下酒菜。
所以每逢他们开门，外面很快就会排起长队来，不到两个小时，便会宣布告罄。
这让阳光餐馆的老板既是高兴又是忧愁，高兴自己这次歪打正着，真的寻了一个手艺高超的大师傅，这卤菜真的是一绝，单看这半个月的营业额就已经抵得上以往三四个月收入。忧愁的是，等到他日小师傅走了，他这家小餐馆又要被打回原形了。
眼看着距离他们所定的一个月的日期越来越近，老板也终于下了狠心。
“要买我手里的配方？”忙完这一天，阿晚准备下班回去，手里还拎着特意给卫父留出来的半斤五花肉，当然，她可是已经付过钱了。只是这才抬脚，便被老板给叫住，便听到了他想要买自己手里配方的消息。
老实说，她还真的没什么配方，不过她说出来老板大概也不会信。
而且老板这话，也给了她一个新思路，不过面上却为难的开口说：“这可是我独家秘方，不能外传的。”
“我知道我这请求有些过分，这八百块已经是我能拿出所有的积蓄，你看…”老板说着拿出一方手帕，里面包裹着一叠的钱。
阿晚对这个价格并不满意，便说：“老板，我看你也是慧眼识珠的人，先前我提出那么无理的要求，你也答应。于我也算是有一份恩情，但我也缺钱，这样吧。一千块，我便把配方卖给你，并且为了保证味道我可以多留在这里几日的时间，把您教会再离开。您觉得呢？”
“…成。”老板也是个有决断的人，要不然当初也不会答应阿晚，只略想一下，便点头答应下来。
算是做成了一笔大买卖，阿晚回家的脚步都比以往轻松了许多。
不过回到家里，倒是碰上一件糟心事，就是晚上吃饭的时候，卫馨却突然开口说：“小妹，你既然有这么好的手艺，为什么不帮帮自家？反倒是要给人去打工，若是咱家里能做这一门生意的话，不就可以大大的改善家里的生活吗？”她以前就知道小妹做饭的手艺不错，却也没想到会这么好，现在阳光餐馆的卤菜可是在小镇上出了名。她也去过一次，那队伍排的老长，比起后世那些网红店也不逊色。
她这话一出口，卫父和卫母尚且未有反应，倒是卫大哥和大嫂看向阿晚的目光带了一丝异样，虽然他们没去买过，不过小妹也拿回家几次，味道真是一绝。听说阳光餐馆就是凭借这个起死回生，若是能自家做的话……心头就一片火热。
大嫂便笑嘻嘻的看向阿晚说：“小妹，大妹说的有道理。这么好的手艺，便宜了外人可不成。”
“大嫂，不是我不乐意，我自然是想家里更好。只是做这种卤肉菜的生意，其他不说，单是成本就是好大一笔，家里着实有些负担不起，况且先前我也没想过会成，若是不成的话，岂不是要连家底都折进去，咱家可承受不起波折。”阿晚说着还轻轻叹了一口。
这番话说的有理有据，让大嫂点点头，轻轻叹了口气，小妹这话说的虽然有点不中听，但也是实话，万一不成咋办？如今家里的情况可折腾不起。
见阿晚两句话便打消了家里的念头，这让卫馨心里有点不悦，但也不敢说出来。
这话只在家里说了一说，便过去，但阿晚知道她也是时候想个法子，让大哥和大嫂也做点小生意，毕竟一直这样下去也不是办法，况且只有家里好了将来她这边才不受拖累。大哥和大嫂是最典型的小老百姓，虽然势利眼了一点，为人也自私一点，但这样打起交道她才放心一些，只是眼下还不是时候，她需要一个契机。
……
很快，阿晚就结束了自己在阳光餐馆打工的生涯，看着手里的一千块，满意的点点头。
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