而另一边，待厨房周围的地区大概收拾好，林承远就回到后厨。
开始准备今天的午饭。
略微还有些沉浸在刚才赵小颖的哭戏中。
刚刚那场戏，让他不由得想到了自己的女儿悠悠。
虽然悠悠很懂事，也有些人小鬼大的机灵。
可自己毕竟是单亲一个人带着她。
不知道她会不会想念自己的妈妈。
以后很多东西还是需要一个女性角色来教会她才对啊！
唉，走一步算一步吧。
万一以后就遇到合适的了呢？
暂时不去想自己的私事，林承远开始投入到中午的午餐准备中来。
根据昨天几位主演的反应，再加上他们强烈的要求。
今天的第一个菜就是青椒炒肉。
既符合大众口味，又非常下饭。
再来一份酸辣土豆丝、糖醋排骨。
美味又不腻。
各个年龄段的人都会喜欢吃。
熟练地将排骨剁成段，放入大盆中。
将排骨洗净，加入适量面粉。
双手不断揉搓抓拌，使淀粉均匀地裹在排骨的表面，吸附排骨内部的腥味。
这是最重要的一步。
平时大多数人做家常菜是大多会忽略掉这一步，所以总会觉得在外面餐厅饭店吃的排骨就会比自家做的好吃。
做好这一步，林承远开始处理另一边大块的猪肉。
可能是昨天几位主演被这美味的口感所吸引，在导演或者后勤那说了什么。
今天厨房里来了一堆新鲜的猪肉！
这是。。。。。。吃上瘾了吗？
一次性吃这么多不怕吃腻吗！
不过转念一想，毕竟剧组几十号人口呢！
每个人平均下来，也就还行了。
唉~
忍不住摇摇头，叹了一口气。
吃人嘴短，拿人手软。
谁让昨天晚上导演给自己包了一个大红包呢！
不得不都说，这导演是真实在啊！
难怪好多圈内人都想和他合作。
将猪肉分成大块，一个个将肥肉与瘦肉分开处理。
肥肉煸油，瘦肉切片。
一切进行地井然有序。
直到抬起头伸个懒腰。
猛不丁地看到窗外、门旁好多个人头。
手里的刀差点被吓得扔出去！
“卧槽！”
这一个个熟悉的脸庞。
这是干啥子呀！
注意到林承远看到了他们。
门外开始骚动起来。
“嗨！林大厨！”
“林大厨今天中午吃什么啊！”
“林大厨我还想吃蛋炒饭！”
“林大厨我想吃你上次做的酸辣藕片！”
众人挤挤攘攘地，每个人都在报着自己想吃的菜！
“林大厨我要吃青椒炒肉！”
欧浩的声音在这片嘈杂声中格外响亮。
听到了一个不一样的菜名，众人眼睛纷纷亮了起来。
继而也陆续报出了自己想吃的菜。
“我想吃虾！”
“我想吃糖醋里脊！”
“干煸花菜！”
“土豆烧肉！最经典的大锅菜！”
这一声声听得林承远一个脑子两个大！
双手伸出，摆出了一个暂停的手势。
大家这才一个个传话，慢慢安静了下来。
“咳咳。。。。。。”
清了清嗓子。
“感谢大家对本人手艺的认可。”
“我就是一个普通的厨师，正是因为遇见了大家，我才切实感受到了身为一个厨师的价值！”
“大家放心，想吃的东西只要后勤为我们准备了对应的食材，我一定会用自己的厨艺为大家奉上顿顿美餐！”
不知是谁先带头鼓了掌，其他人跟着，双手拍的啪啪直响。
礼貌地对大家表示感谢，林承远继续回归到自己的做菜步骤。
被人信任，被人受人夸赞的感觉，真好！
自己从小就是一个平平庸庸，普通到毫不起眼的孩子。
成绩不算出色，也不是拖后腿，中等的水平难以在家长和老师眼里有一番席位。
压线上了一个不怎么好的大学，学了一个普普通通的专业，和一个普普通通的女孩相爱并结了婚。
虽然最后自己还是被踹掉了。
原本可能就普通一生的状况现在改变了。
内心有着些许激动。
一切向着光明的方向发展。
向一旁大盆里的排骨里倒入清水。
洗去上面的面粉。
等下就可以放锅里焯水了。
这里就不得不再次感叹剧组的阔绰大手笔了。
其他剧组要么是按照餐标从外面订盒饭进来。
大家吃的也不爽，餐标的价格也虚伪了很多。
有的剧组也是将食材买好，交由厨师随便发挥。
但这种情况下，一般吃得更是扣扣嗖嗖。
富余的钱也不知道到谁手里了。
所以这个剧组真的是又富又阔。
买的食材一看就是新鲜且质量不错。
给自己这个厨师的工资也是出手大方。
自己当然也不会因为这点小钱去贪图什么。
因此，
一切向着良性循环的方向发展。
将盆里的排骨捞出，起两个锅，准备同时开工！
锅中倒入凉水，排骨冷水下锅。
盖上锅盖，开始焯水。
现在先切一些土豆丝吧。
在众人没来之前，已经将土豆削皮洗净了。
酸辣土豆丝如果切不好，那怎么炒都不会好吃。
如果是用刨丝器刨，再好的菜也会失去夏国绵延千年的美食精神。
现在就是展现自己刀工的时候了。
在土豆的一面先切掉薄薄的一片，将它平稳得放在桌子上。
开始下刀。
直刀切片，从左向右快速滑动。
几秒钟，一个土豆就切成了薄片。
刀从地下一摸，土豆片就平摊在菜板上了。
接着，“哒哒哒哒哒”快速的一段声音后，
菜板上已经呈现着切好的土豆丝了。
门外有人低头看了看手表。
然后愣愣地抬头，转向一旁的同伴。
“林大厨他。。。。。。用了一分钟吗？”
一旁的人也满是赞叹。
“好像没有。”
切好的土豆丝，柔软地摊在案板上。
每一条都晶莹透亮，水润润的，散发着新鲜的气息。
根根分明且粗细相同。
这刀功，是多少人苦练都羡慕不来的！
没一会儿，林承远就切了一盆土豆丝。
在众人惊讶的眼神中，他淡定地抬了抬胳膊。
在切好的土豆丝中加入清水，浸泡。
然后撇去一旁锅中的浮沫。
排骨已经焯好水了。
有些鼻子尖的人，已经嗅到了肉的淡淡香气。
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